TN

Temas de hoy:

  • Javier Milei
  • Cristina Kirchner
  • Tensión en Medio Oriente
  • Franco Colapinto
  • Dólar hoy
  • Mundial de Clubes
  • Día del Padre
  • Con Bienestar
  • EN VIVO
    tnCon BienestarNoticias

    ¡Basta de sodio! Buscan reducirlo en los alimentos procesados

    Comenzó la cuenta regresiva hasta marzo de 2020 que es el límite para adecuar los productos para el nuevo Código Alimentario. Los argentinos consumen el doble de la sal recomendada.

    06 de noviembre 2018, 11:55hs
    ¡Basta de sodio! Buscan reducirlo en los alimentos procesados

    Las empresas productoras de alimentos procesados tendrán tiempo hasta marzo de 2020 para adecuar sus productos al nuevo Código Alimentario Argentino que dispone una nueva disminución del contenido de sodio, uno de los principales factores de riesgo para la hipertensión arterial.

    La Secretaría de Salud de a Nación recordó que el 25 de septiembre pasado entró en vigencia la Resolución Conjunta 1/2018, que establece, “en un plazo de 18 meses, la reducción de sodio de 26 artículos del Código Alimentario Argentino (CAA) en productos tales como galletitas, bizcochos y similares, fiambres, embutidos, sopas y caldos”.

    // 10 alimentos que comés a diario con exceso de sodio

    "El elevado consumo de sodio es el principal factor de riesgo para la hipertensión arterial, que se relaciona directamente con el desarrollo de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, responsables del 40 por ciento de las muertes en la Argentina", advirtió.

    La nueva modificación al Código Alimentario forma parte de la estrategia nacional para la reducción del consumo de sodio que lleva adelante la Dirección Nacional de Promoción de la Salud y Control de Enfermedades Crónicas no Transmisibles para dar cumplimiento a la Ley 26.905 de reducción del consumo de ese producto.

    // A qué tiene gusto la sal

    "La hipertensión arterial es el factor de riesgo más importante en la mortalidad cardiovascular en la Argentina, siendo el consumo de sal el principal determinante de la hipertensión arterial", contextualizó la directora nacional de Promoción de la Salud y Control, Verónica Schoj, y agregó que: "Las políticas de disminución de sodio son altamente costo-efectivas para reducir la carga de enfermedad cardiovascular y disminuir los costos sanitarios".

    La funcionaria consideró que "esta nueva reducción de sodio es un gran paso", aunque advirtió que "no debemos perder de vista que los argentinos consumimos el doble de la sal recomendada, por lo que es fundamental para avanzar en esta meta que la población cocine con menos sal, no agregue sal a la comida y consuma cada vez menos alimentos procesados y más frutas, verduras y otros alimentos frescos".

    // Consumir poca sal podría ser tan malo como pasarse con el salero

    La medida fue presentada por la Secretaría en la IV Reunión de la Comisión Nacional Asesora para la Reducción del Consumo de Sodio de la que forman parte distintos sectores gubernamentales, organizaciones de la sociedad civil, entidades científicas y académicas, organizaciones de consumidores y la industria de alimentos.

    Las más leídas de Con Bienestar

    1

    La miopía es una enfermedad, pero, ¿por qué la tratamos como un simple problema de anteojos?

    Por 

    Roberto Albertazzi

    2

    Qué es el funcionamiento ejecutivo y cómo mejorarlo

    Por 

    The New York Times

    3

    Vacunación, la estrategia sanitaria más exitosa y rentable de la historia

    Por 

    Federico Parra

    4

    ¿Estamos siendo buenos padres de nosotros mismos?: cómo convertirnos en nuestra propia guía

    Por 

    Natalia Carcavallo

    Suscribite a los newsletters de TN

    Recibí las últimas noticias de TN en tu correo.

    Temas de la nota

    SodioSalnutriciónalimentacion

    Más sobre Con Bienestar

    Un mejor cuidado cerebral se asocia con un  menor riesgo de accidente cerebrovascular. (Foto: Adobe Stock)

    Cuidar el cerebro también puede reducir el riesgo de cáncer y enfermedades del corazón

    Afecciones como el TDAH y el autismo pueden hacer que comenzar y completar tareas parezca imposible, pero los expertos dicen que existen soluciones alternativas. (Cristina Spano/The New York Times)

    Qué es el funcionamiento ejecutivo y cómo mejorarlo

    Por 

    The New York Times

    Las vacunas salvaron millones de vidas y cambiaron el rumbo de la historia. (AP Foto/Mark J. Terrill, archivo)

    Vacunación, la estrategia sanitaria más exitosa y rentable de la historia

    Por 

    Federico Parra

    Los comentarios publicados en TN.com.ar podrán ser reproducidos parcial o totalmente en la pantalla de Todo Noticias, como así también las imágenes de los autores.

    © 1996 - 2025, Artear

    Seguinos en las redes

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Últimas noticias

    • Colapinto hizo su mejor clasificación desde que volvió a la F1 y saldrá 10° en el GP de Canadá
    • Operativo en la vigilia frente al departamento de Cristina Kirchner: la Policía desalojó a puesteros
    • Santiago del Estero: un hombre y una nena de 9 años murieron en un trágico choque en la ruta
    • Vouchers Educativos 2025: cómo hacer el reclamo si me rechazaron la solicitud en junio 2025

    Secciones

    • Últimas noticias
    • Elecciones 2025
    • Mundial de Clubes
    • Deportivo
    • Show
    • Economía
    • Internacional
    • Opinión
    • Policiales
    • Política
    • Sociedad

    Sitios amigos

    • Grupo Clarín
    • Artear
    • eltrece
    • Ciudad Magazine
    • El Doce
    • Cucinare
    • Canal (á)
    • Clarín
    • Olé
    • Mitre
    • La 100
    • Cienradios
    • TyC Sports
    • La Voz
    • Vía País

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Seguinos en las redes

    © 1996 - 2025, Artear

    Mapa del sitio
    Términos y Condiciones
    Políticas de privacidad
    Media Kit