Daniel Prieto: "El mapa gastronómico de la Argentina está cambiando"
PODCAST | El empresario charló a fondo sobre la herencia de los antiguos cafeteros, el desafío de federalizar la cocina y el plan para convertir al país en una potencia turística.
Gonzalo Aramburu: “La cocina me dio estabilidad emocional y mucha libertad”
PODCAST | El chef de las dos estrellas Michelin, Gonzalo Aramburu, comparte cómo se construye una cocina de autor en Argentina.
Checkpoint Charlie: un lugar de encuentro con sabores del mundo inspirado en el Muro de Berlín
Con vistas a los bosques de Palermo y horno a leña, el flamante restaurante es una invitación al intercambio de culturas.
De Ushuaia a Tilcara, tres proyectos gastronómicos para dar vuelta al país
Está en marcha la nueva edición del Prix Baron B Édition Cuisine, que rescata la cocina de la Argentina.
