El chef Gonzalo Aramburu habla sobre el trabajo en equipo, la creatividad en cada plato, la relación con los productores, los viajes de los que se nutre y el futuro de la gastronomía en el país.
Una charla cercana sobre pasión, constancia y el oficio de cocinar.
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Todas las semanas recorremos la gastronomía argentina junto a los que más saben. Conocé las historias que esconden los alimentos que llevamos a nuestras mesas.
Inspirate con proyectos de gente que está sumando su granito de arena buscando cambiar el mundo.
Por Mónica Albirzú
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