TN

Temas de hoy:

  • Javier Milei
  • Cristina Kirchner
  • Tensión en Medio Oriente
  • Franco Colapinto
  • Dólar hoy
  • Mundial de Clubes
  • Día del Padre
  • Con Bienestar
  • EN VIVO
    tnCon BienestarNutrición

    “Oro azul”: el alimento barato y rico en nutrientes que pocos consumen

    El arándano azul, u “oro azul”, es un alimento que ofrece una combinación inigualable de sabor, nutrición y asequibilidad.

    03 de agosto 2024, 08:32hs
    Arándanos u "oro azul": el alimento barato y rico en nutrientes que pocos consumen (Foto: Adobe Stock).
    Arándanos u "oro azul": el alimento barato y rico en nutrientes que pocos consumen (Foto: Adobe Stock).

    El arándano azul, conocido como el “oro azul”, es una joya nutricional que suele pasar desapercibida. A pesar de su asequibilidad y los numerosos beneficios que ofrece, muchos consumidores argentinos aún no lo incorporaron a su dieta habitual. Este artículo explora los beneficios de este fruto y las razones por las cuales deberíamos prestarle más atención.

    El arándano azul es una fuente excepcional de vitaminas, minerales y antioxidantes. Su perfil nutricional incluye:

    1. Vitaminas: rico en vitamina C, vitamina K y varias del complejo B, los arándanos contribuyen significativamente a la salud inmunológica, la coagulación sanguínea y el metabolismo energético.
    2. Minerales: contiene cantidades apreciables de manganeso, esencial para la salud ósea y el metabolismo de los carbohidratos y las grasas.
    3. Antioxidantes: los arándanos son especialmente conocidos por su alta concentración de antioxidantes, como los flavonoides y las antocianinas, que ayudan a combatir el daño oxidativo y reducen el riesgo de enfermedades crónicas.
    Los profesionales sugirieron sus pacientes que tomaran arándanos debido a que “era una opción fácil e inofensiva". (Foto: Adobe Stock)
    Los profesionales sugirieron sus pacientes que tomaran arándanos debido a que “era una opción fácil e inofensiva". (Foto: Adobe Stock)

    Beneficios para la salud

    Consumir arándanos regularmente puede ofrecer múltiples beneficios para la salud, entre los cuales se destacan:

    1. Salud cardiovascular: los antioxidantes presentes en los arándanos ayudan a reducir la presión arterial y el colesterol LDL (malo), disminuyendo el riesgo de enfermedades cardíacas.
    2. Función cognitiva: estudios han demostrado que los arándanos pueden mejorar la memoria y retrasar el envejecimiento cognitivo, gracias a sus compuestos neuroprotectores.
    3. Digestión: son una buena fuente de fibra, lo que promueve una digestión saludable y previene el estreñimiento.
    4. Control de peso: con pocas calorías y un alto contenido de nutrientes, los arándanos son ideales para quienes buscan mantener o perder peso de manera saludable.

    Leé también: “Oro verde”: cuánto cuesta 1kg de palta y por qué es tan cara en Argentina

    Arándanos. Foto: Pixabay.
    Arándanos. Foto: Pixabay.

    Cómo incorporarlos en la dieta

    Una de las ventajas de los arándanos es su versatilidad en la cocina. Pueden consumirse solos como un snack saludable o añadirse a una variedad de platos, como:

    • Desayunos: en yogur, avena o batidos.
    • Ensaladas: aportando un toque dulce y fresco.
    • Postres: en tartas, muffins y otros productos de repostería.
    • Salsas: como acompañamiento para carnes o pescados.

    Las más leídas de Con Bienestar

    1

    La miopía es una enfermedad, pero, ¿por qué la tratamos como un simple problema de anteojos?

    Por 

    Roberto Albertazzi

    2

    Qué es el funcionamiento ejecutivo y cómo mejorarlo

    Por 

    The New York Times

    3

    Cuidar el cerebro también puede reducir el riesgo de cáncer y enfermedades del corazón

    4

    Vacunación, la estrategia sanitaria más exitosa y rentable de la historia

    Por 

    Federico Parra

    5

    ¿Estamos siendo buenos padres de nosotros mismos?: cómo convertirnos en nuestra propia guía

    Por 

    Natalia Carcavallo

    Suscribite a nuestro newsletter de Salud

    Recibí las últimas noticias sobre Salud en tu correo.

    Temas de la nota

    NutriciónAlimentaciónARÁNDANOSFrutas

    Más sobre Con Bienestar

    Un mejor cuidado cerebral se asocia con un  menor riesgo de accidente cerebrovascular. (Foto: Adobe Stock)

    Cuidar el cerebro también puede reducir el riesgo de cáncer y enfermedades del corazón

    Afecciones como el TDAH y el autismo pueden hacer que comenzar y completar tareas parezca imposible, pero los expertos dicen que existen soluciones alternativas. (Cristina Spano/The New York Times)

    Qué es el funcionamiento ejecutivo y cómo mejorarlo

    Por 

    The New York Times

    Las vacunas salvaron millones de vidas y cambiaron el rumbo de la historia. (AP Foto/Mark J. Terrill, archivo)

    Vacunación, la estrategia sanitaria más exitosa y rentable de la historia

    Por 

    Federico Parra

    Los comentarios publicados en TN.com.ar podrán ser reproducidos parcial o totalmente en la pantalla de Todo Noticias, como así también las imágenes de los autores.

    © 1996 - 2025, Artear

    Seguinos en las redes

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Últimas noticias

    • Tensión en Medio Oriente: el ejército israelí atacó varias bases de lanzamiento de misiles en Irán
    • “Es un chiste”: el mensaje de radio de Alpine que no le gustó a Franco Colapinto durante el GP de Canadá
    • Ni hervida ni a la plancha: esta es la mejor forma de cocinar el zapallito para que mantenga sus propiedades
    • Se separó una reconocida periodista de espectáculos: “No estaba enamorada”

    Secciones

    • Últimas noticias
    • Elecciones 2025
    • Mundial de Clubes
    • Deportivo
    • Show
    • Economía
    • Internacional
    • Opinión
    • Policiales
    • Política
    • Sociedad

    Sitios amigos

    • Grupo Clarín
    • Artear
    • eltrece
    • Ciudad Magazine
    • El Doce
    • Cucinare
    • Canal (á)
    • Clarín
    • Olé
    • Mitre
    • La 100
    • Cienradios
    • TyC Sports
    • La Voz
    • Vía País

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Seguinos en las redes

    © 1996 - 2025, Artear

    Mapa del sitio
    Términos y Condiciones
    Políticas de privacidad
    Media Kit