Los chipás saludables en licuadora son una opción práctica para disfrutar en casa. Con la ayuda de este electrodoméstico, una parte importante del proceso se simplifica.
Eso hace de esta opción una alternativa rápida, sin complicaciones y perfecta para quienes buscan una merienda liviana y sin necesidad de dedicar tiempo a amasar.
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La receta para hacer chipás en casa: fácil y rápido
Esta receta tiene como valor agregado que es baja en grasas, en relación con otras preparaciones más tradicionales. Además, se basa en ingredientes accesibles, con un resultado en el que se mantiene la textura esponjosa y el sabor clásico del chipá, pero con un perfil más equilibrado para el día a día.
Ingredientes
- 1 taza de fécula de mandioca.
- ½ taza de queso fresco o cremoso rallado.
- ½ taza de queso duro rallado.
- 1 huevo.
- ¼ taza de leche: puede ser vegetal.
- 1 cucharada de aceite.
- Sal a gusto.
Preparación: un paso a paso sencillo de 5 minutos
- Poner todos los ingredientes en la licuadora y procesar hasta lograr una mezcla homogénea.
- Volcar la preparación en moldes pequeños de muffins o mini chips.
- Llevar al horno fuerte (200 °C) durante 10–12 minutos, hasta que se inflen y doren levemente.
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Una porción de dos chipás saludables aporta entre 110 y 140 calorías, dependiendo del tipo de queso y de la leche utilizada. Al reducir el aceite respecto a la versión tradicional, el aporte graso también disminuye sin afectar la textura.
Es una opción ideal para quienes buscan un snack rápido, casero y más liviano. Según con lo que se les acompañe, la carga calórica puede variar.
