Cuando se trata de disfrutar la comida y las sobremesas, contar con un postre casero es una buena alternativa. Aunque pueda parecer complejo, no tiene por qué ser un proceso difícil, no tomarse demasiado tiempo.
Esta receta de flan saludable en licuadora es una opción rápida, sin complicaciones y con una textura suave y cremosa para disfrutar luego de cualquier comida. No solo destaca por su sencillez.
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La receta para hacer un flan casero saludable
Esta preparación de flan casero es ideal para quienes buscan una opción dulce sin harina, sin azúcar refinada y con ingredientes simples. Este último factor es clave porque suelen estar presentes en casa. Para esta receta son necesarios:
Ingredientes
- 2 huevos.
- 1 taza de leche: puede ser vegetal.
- 2 cucharadas de miel o endulzante natural.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
Preparación: el paso a paso para hacer un flan casero
- Poner todos los ingredientes en la licuadora y mezclar durante un minuto, hasta lograr una textura homogénea.
- Verter la mezcla en moldes individuales aptos para microondas o en un molde grande.
- Cocinar en el microondas durante 4 minutos a potencia media-alta.
- Dejar enfriar, llevar a la heladera y desmoldar antes de servir.
Esta receta puede ser acompañada con frutas frescas o un toque de canela para realzar el sabor sin agregar azúcar.
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El valor nutricional de este flan saludable ronda las 110 calorías por porción, con un aporte estimado de 6 gramos de proteínas, 5 gramos de grasas saludables y cerca de 8 gramos de azúcares naturales, provenientes principalmente de la miel o el endulzante utilizado. Es una alternativa liviana, ideal para disfrutar de algo dulce sin excederse en calorías ni ingredientes procesados.
Además de ser bajo en calorías, este flan destaca por su contenido proteico, gracias al aporte del huevo y la leche. Es una preparación que ayuda a mantener la saciedad, favorece la digestión y puede incluirse tanto en desayunos como en meriendas saludables. Su textura cremosa y su sabor suave lo convierten en una opción equilibrada para quienes buscan cuidar su alimentación sin resignar placer.
