Arrancó una nueva semana y el calor no da tregua. Por eso, nada mejor que planificar las comidas con recetas frescas, livianas y llenas de sabor. Si buscás ideas para mantener una alimentación equilibrada sin pasar horas en la cocina, este menú es para vos: siete platos fáciles, con ingredientes accesibles y mucha variedad.
Te proponemos un recorrido día por día, con opciones para todos los gustos y un postre saludable para cerrar cada comida con algo rico y sin culpas.
Lunes 10 de noviembre: ensalada césar de pollo con pepino y tomate
Empezá la semana con energía. Mezclá pollo cocido, ensalada de lechuga romana y croutons con jugo de limón, aceite de oliva, huevo, salsa Worcestershire, anchoas, pollo, ajo, mostaza de Dijon, queso parmesano y pimienta negra. Es una ensalada fresca, rendidora y súper nutritiva.
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Martes 11 de noviembre: salmón o trucha a la plancha con ensalada de rúcula y naranja
Para una comida rápida y muy nutritiva, cociná salmón o trucha a la plancha con sal, pimienta y un toque de aceite de oliva. Acompañá con rúcula, gajos de naranja y semillas de girasol. Una combinación liviana y llena de color.
Miércoles 12 de noviembre: fideos integrales con pesto de albahaca
Cociná fideos integrales y mezclalos con un pesto casero de albahaca, ajo, nueces, aceite de oliva y queso rallado. Sumá tomates cherry frescos para darle más color y frescura al plato.
Jueves 13 de noviembre: milanesas de berenjena al horno con puré mixto
Las berenjenas rebozadas al horno son una opción crujiente y liviana. Servilas con un puré de papa y zanahoria. Todo el sabor casero, pero sin exceso de aceite.
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Viernes 14 de noviembre: tacos de carne con vegetales
Rellená tortillas integrales con carne cocida, cebolla, tomate, palta y un toque de limón. Fáciles de armar y llenos de sabor.
Sábado 15 de noviembre: pizza casera con base de avena
Prepará una base mezclando avena, huevo y un poco de agua o leche. Sumá salsa casera y vegetales como morrón, cebolla y champiñones. Llevá al horno hasta dorar. Una pizza liviana y deliciosa para el finde.
Domingo 16 de noviembre: carne al horno con ensalada fresca de estación
Para cerrar la semana, elegí un corte magro de carne al horno y acompañalo con una ensalada de lechuga, zanahoria rallada y tomate. Una comida simple, ideal para compartir en familia y terminar la semana sin complicaciones.
El postre saludable: compota de manzana casera
No podía faltar algo dulce y sano. Cociná manzanas en trozos con un chorrito de agua, canela y unas gotas de limón. En pocos minutos tenés una compota suave, perfecta para cualquier momento del día.
