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    Sin harina ni manteca: cómo hacer una torta húmeda de manzana sin tacc

    Esta receta es ideal para quienes buscan una opción dulce, liviana y apta para celíacos. Con pocos ingredientes y sin necesidad de usar manteca ni harinas tradicionales, se logra una torta húmeda, esponjosa y con un sabor natural a manzana.

    07 de octubre 2025, 15:47hs
    Cómo hacer una torta húmeda de manzana sin tacc. (Foto: Freepik)
    Cómo hacer una torta húmeda de manzana sin tacc. (Foto: Freepik)
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    Preparar una torta sin harina ni manteca puede parecer complicado, pero con los ingredientes adecuados se puede obtener un resultado delicioso y saludable. Esta versión es perfecta para acompañar el mate o el café.

    Además, al ser sin gluten, se convierte en una opción segura para quienes tienen celiaquía o desean reducir el consumo de harinas refinadas. Lo mejor es que mantiene la humedad y el aroma gracias a la fruta natural y a una cocción justa.

    Leé también: Sin harina ni manteca: cómo hacer alfajorcitos de pistacho con 5 ingredientes

    Paso a paso: cómo hacer una torta de manzana sin tacc. (Foto: Adobe Stock)
    Paso a paso: cómo hacer una torta de manzana sin tacc. (Foto: Adobe Stock)

    Paso a paso: cómo hacer una torta de manzana sin tacc

    Ingredientes:

    • 2 manzanas grandes (ralladas o en cubos pequeños)
    • 3 huevos
    • ½ taza de azúcar o edulcorante a gusto
    • ½ taza de aceite neutro
    • 1 taza de premezcla sin gluten
    • 1 cucharadita de polvo de hornear sin TACC
    • Esencia de vainilla a gusto

    Preparación:

    1. Batí los huevos con el azúcar hasta que espumen.
    2. Agregá el aceite y la esencia de vainilla.
    3. Incorporá las manzanas ralladas y mezclá bien.
    4. Sumá la premezcla y el polvo de hornear hasta integrar.
    5. Volcá la preparación en un molde aceitado y enharinado con premezcla.
    6. Horneá a 180°C durante 35-40 minutos o hasta que al pinchar salga seco.

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