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    Cómo preparar facturas con dulce de leche o crema pastelera en menos de 10 minutos

    Se trata de una receta sencilla que se viralizó en redes sociales para acompañar el desayuno o la merienda en casa.

    28 de septiembre 2025, 19:26hs
    Facturas
    Cómo preparar facturas con dulce de leche o crema pastelera en menos de 10 minutos (Foto: Cucinare.TV).
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    Las facturas con dulce de leche o crema pastelera son un verdadero clásico de los desayunos y las meriendas argentinas. Para darse el gusto de acompañar el mate o el café con unas exquisiteces así, bien calentitas, no es necesario salir corriendo a la panadería: una usuaria de TikTok dio una receta muy sencilla que se hizo viral en cuestión de horas.

    Para saber cómo preparar facturas con dulce de leche o crema pastelera en menos de 10 minutos hay que seguir un simple paso a paso que la usuaria @lapasamoscomiendo publicó en esa red social, al cosechar miles de gusta y generar una enorme interacción entre quienes miraron el video.

    Leé también: Receta económica y fácil para hacer una docena de facturas caseras

    La primera aclaración es que no se trata de una preparación complicada, por lo que hasta un principiante en la cocina puede animarse a hacer estas deliciosas facturas caseras y darse un gusto en familia o con amigos.

    La decisión más compleja está en la elección del relleno, porque tanto el dulce de leche como la crema pastelera son exquisitos y seducen a todos los paladares.

    Ingredientes

    • Tapa de empanadas hojaldradas
    • Dulce de leche repostero o crema pastelera
    • Azúcar impalpable

    Paso a paso

    Lo primero que tenés que hacer es agarrar una tapa de empanada, doblarla a la mitad y pincelarla suavemente con manteca. Luego la apoyás en una fuente para horno y la plegás nuevamente a la mitad. Ahora, se pincela con huevo y azúcar impalpable. ¡Listo!

    Repetimos este proceso con las tapas que queramos de acuerdo a las facturas que se van a preparar. En una fuente del tipo pizzera se podría desplegar una docena de ellas. Cuando tenemos todo completado, llevamos al horno precalentado a 180 grados.

    Video Placeholder
    Las mejores facturas de dulce de leche o crema se pueden hacer en casa en cuestión de minutos.

    En apenas unos minutos, como máximo 10, estarán listas y podremos retirarlas del horno para darle el toque final, que consiste en rellenarlas con el dulce o la crema que hayamos elegido.

    Si deseamos rellenar a nuestras facturas caseras con dulce de leche, el plan es muy sencillo. Solo hay que recurrir a un dulce repostero de nuestro gusto y poner abundante cantidad en la abertura de la factura.

    Opción con crema pastelera

    Para los que eligen hacer facturas con crema pastelera, la receta también es rápida, fácil y se hace con pocos ingredientes en tu casa. Esta preparación no sólo es un clásico en las facturas, sino que es ideal para tartas e incluso tortas.

    Ingredientes

    • 300 ml de leche
    • 60 gr de azúcar
    • Cáscaras de limón
    • 1 rama de canela
    • 2 yemas de huevo
    • 25 gr de maicena

    Preparación

    1. Colocar en una olla 200 ml de leche, 60 gramos de azúcar, cáscara de limón y una ramita de canela y cocinar a fuego moderado hasta romper el hervor.
    2. En otro recipiente agregar las 2 yemas de huevo, agregar los 100 ml de leche que quedaron y revolver.
    3. Incorporar la maicena y batir hasta que todo esté integrado.
    4. Mezclar la leche que rompió hervor en la olla con la otra preparación y revolver hasta conseguir una consistencia que sea a tu gusto.

    En la preparación de la crema pastelera hay tres datos que son muy útiles. El primero es que en lugar cocinar la leche en una olla a fuego moderado se puede hacer en el microondas, durante dos minutos a máxima potencia.

    Leé también: Sin manteca y listas en 15 minutos: cómo hacer medialunas caseras más livianas y esponjosas

    El segundo tip es para aplicar cuando la crema te queda muy líquida: el secreto es agregar maicena hasta que tome la consistencia que más te gusta. Si es al revés, y la querés más líquida, podés sumarle leche y revolver.

    La última recomendación es que la rama de canela puede ser reemplazada por un saquito de té de este sabor.

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