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    Sin freír ni aceite: cómo hacer buñuelos de acelga, ideales para una cena rápida y sana

    Es una alternativa ligera y fácil de preparar para quienes quieren disfrutar de los clásicos.

    25 de septiembre 2025, 20:17hs
    Sin freír ni aceite: cómo hacer buñuelos de acelga, ideales para una cena rápida y sana (Foto: Freepik).
    Sin freír ni aceite: cómo hacer buñuelos de acelga, ideales para una cena rápida y sana (Foto: Freepik).
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    Los buñuelos son una de esas recetas caseras que siempre funcionan, ya sea como acompañamiento, entrada o plato principal. El problema es que, en su versión tradicional, se preparan fritos y con mucho aceite, lo que puede sumar calorías innecesarias a la dieta diaria.

    La buena noticia es que se pueden preparar al horno, al lograr un resultado igual de sabroso, pero mucho más saludable. Esta técnica permite disfrutar de la textura esponjosa y el sabor de la acelga sin renunciar al cuidado de la salud.

    Leé también: Sin harina ni horno: cómo hacer budín de espinaca fácil y rápido

    Además, se trata de una receta práctica y rápida, ideal para las noches en las que no hay mucho tiempo de cocinar, pero se quiere comer algo casero y nutritivo.

    Sin harina ni horno: cómo hacer budín de espinaca fácil y rápido. (Foto: Adobe Stock)
    Sin harina ni horno: cómo hacer budín de espinaca fácil y rápido. (Foto: Adobe Stock)

    Paso a paso: cómo hacer buñuelos de acelga al horno

    Ingredientes:

    • 1 atado de acelga hervida y bien escurrida
    • 2 huevos
    • 4 cucharadas de harina integral o avena
    • 50 g de queso rallado
    • 1 cebolla pequeña salteada
    • Sal, pimienta y nuez moscada a gusto

    Preparación:

    1. Picar la acelga hervida y mezclar con los huevos.
    2. Agregar la harina, el queso rallado y la cebolla.
    3. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
    4. Colocar porciones en una bandeja con papel manteca.
    5. Hornear a 200 °C durante 15 a 20 minutos hasta dorar.

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