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    Adiós al horno: la receta para hacer pan de avena en sartén

    Una opción práctica, saludable y rápida de preparar. Con pocos ingredientes y sin usar horno, podés disfrutar de un pan nutritivo y sabroso.

    25 de julio 2025, 08:43hs
    Este pan de avena se cocina en una sartén. (Foto: Free Pix)
    Este pan de avena se cocina en una sartén. (Foto: Free Pix)
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    ¿Querés comer rico y saludable sin complicarte en la cocina? Este pan de avena en sartén es la receta perfecta para vos. Es ideal para quienes buscan practicidad sin resignar sabor, y lo mejor es que no vas a necesitar horno: con una sartén y algunos ingredientes básicos, podés hacerlo en pocos minutos.

    La avena es el ingrediente estrella de esta receta. Rica en fibra, ayuda a mantener estables los niveles de glucosa en sangre, favorece el tránsito intestinal y aporta proteínas de buena calidad. Además, es muy versátil y se adapta a preparaciones dulces o saladas.

    Leé también: La receta para hacer muffins de avena y manzana

    Otra ventaja de esta preparación es que no lleva harinas refinadas ni levaduras, lo que la hace más liviana y saludable. Su cocción en sartén es perfecta para quienes tienen cocinas pequeñas o buscan una opción rápida y sin encender el horno. Podés disfrutarlo en el desayuno, con mermeladas o palta, o usarlo para preparar sándwiches vegetarianos y saludables.

    La avena es considerada un superalimento por su calidad nutricional. (Foto AdobeStock)
    La avena es considerada un superalimento por su calidad nutricional. (Foto AdobeStock)

    Receta de pan de avena sin horno (para 4 personas)

    Ingredientes:

    • 2 tazas de avena arrollada
    • 1 taza de yogur natural (puede ser vegetal)
    • 1 huevo
    • 1 cucharadita de polvo de hornear
    • 1 pizca de sal
    • Opcional: semillas, nueces picadas, hierbas secas

    Preparación:

    • Procesar la avena hasta obtener una harina gruesa.
    • En un bowl, mezclar el yogur, el huevo, la sal y el polvo de hornear. Incorporar la avena molida y, si se desea, las semillas o nueces.
    • Dejar reposar la mezcla unos 10 minutos para que la avena se hidrate.
    • Calentar una sartén antiadherente a fuego bajo, aceitar ligeramente y verter la mezcla formando un disco de unos 3 cm de espesor.
    • Cocinar tapado durante 8 a 10 minutos, hasta que se vea firme y se pueda despegar con facilidad. Dar vuelta con cuidado y cocinar otros 5 a 7 minutos del otro lado.

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