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    Cómo hacer rosquitas de anís caseras, suaves y llenas de sabor

    Son una excelente opción para quienes desean disfrutar de un postre casero sin esfuerzos.

    12 de julio 2025, 11:06hs
    Cómo hacer rosquitas de anís caseras, suaves y llenas de sabor (Foto: captura YouTube Cocina A Buenas Horas)
    Cómo hacer rosquitas de anís caseras, suaves y llenas de sabor (Foto: captura YouTube Cocina A Buenas Horas)
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    Las rosquitas de anís son un clásico infalible de la repostería casera: perfectas para acompañar el mate o disfrutar en cualquier momento del día. Fáciles y rápidas de preparar, esta receta lleva pocos ingredientes básicos: harina, azúcar, huevos, aceite y anís.

    La clave está en lograr una masa suave, pero con buena estructura, para que al hornearse queden bien crocantes por fuera y con la textura justa por dentro.

    Leé también: Receta de pancitos rellenos de manzana, ricos y perfectos para la merienda

    Estas rosquitas de anís se preparan en pocos pasos y son ideales para hacer en casa sin complicaciones. Solo hay que mezclar los ingredientes, amasar y formar los clásicos círculos o figuras alargadas. Después, se llevan al horno hasta que estén bien doraditas.

    Lo mejor de esta receta es que admite variantes con un toque personal y moderno: podés agregarles un baño de azúcar impalpable o perfumar la masa con ralladura de limón o naranja para darles un sabor fresco y diferente.

    Cómo hacer rosquitas de anís caseras, suaves y llenas de sabor (Foto: cookpad)
    Cómo hacer rosquitas de anís caseras, suaves y llenas de sabor (Foto: cookpad)

    Cómo hacer 12 rosquitas de anís

    Ingredientes:

    • 250 g de harina
    • 50 g de azúcar
    • 1 huevo
    • 1 cucharadita de esencia de anís
    • 50 g de manteca derretida
    • 1 cucharadita de polvo de hornear
    • 1 pizca de sal
    • Aceite

    Instrucciones:

    1. Mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la pizca de sal.
    2. Agregar el huevo, la manteca derretida y la esencia de anís. Amasar.
    3. Dividir la masa en pequeñas porciones y formar bolitas. Después, hacer un agujero en el centro de cada bolita para darle forma de rosquita.
    4. Freír las rosquitas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
    5. Escurrir el exceso de aceite. Se las puede espolvorear con azúcar.

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