Para el desayuno y la merienda, muchas veces las facturas son las mejores acompañantes. Sin embargo, ir a comprarlas o amasar durante horas para prepararlas da “fiaca” y terminamos eligiendo cualquier otra opción que tengamos en la cocina.
Sin embargo, existe una receta casera para estos momentos y para la que solo se necesitan tapas de empanada y lo que prefieras como relleno, que puede ir desde dulce de leche hasta crema pastelera.
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La receta para hacer facturas con tapas de empanada
Ingredientes:
- Tapas de empanada.
- Dulce de leche, membrillo o de batata.
- Azúcar.
- Agua.
- Coco (opcional).
- Chocolate (opcional).
El paso a paso para hacer facturas con tapas de empanada
- Preparar las tapas: extendé las tapas de empanadas sobre una superficie limpia. Si querés, podés estirarlas un poco con un palo de amasar para que queden más finas.
- Rellenar: colocá una cucharadita de dulce de leche en el centro de cada tapa. Si preferís, podés usar otros rellenos como mermelada, dulce de membrillo, de batata o crema pastelera.
- Cerrar y dar forma: doblá las tapas formando un triángulo o un rollito, asegurándote de que el relleno no se escape.
- Hornear: precalentá el horno a 180 grados y colocá las facturas en una bandeja. Horneá entre 10 y 15 minutos o hasta que estén doradas.
- Decorar: una vez fuera del horno, podés espolvorear las facturas con azúcar o coco rallado. Si te gusta el chocolate, derretí un poco y rociá por encima.
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Este tipo de facturas son ideales para acompañar un mate o un café, y lo mejor de todo es que no necesitás ingredientes complicados ni mucho tiempo para prepararlas.
