TN

Temas de hoy:

  • Javier Milei
  • Franco Colapinto
  • Dólar hoy
  • Elecciones 2025
  • Doble filicidio en Uruguay
  • Pasaportes
  • Eclipse lunar
  • Cocina
  • EN VIVO
    tnCocinaRecetas

    Adiós a la sartén: cómo hacer una tortilla de papas sin aceite y que no se pegue

    Una receta práctica, más liviana y con menos calorías, ideal para quienes buscan comer rico sin usar frituras.

    04 de septiembre 2025, 19:07hs
    Cómo hacer una tortilla de papas sin aceite y que no se pegue. (Foto: Freepik)
    Cómo hacer una tortilla de papas sin aceite y que no se pegue. (Foto: Freepik)
    Compartir

    La tortilla de papas es un clásico que nunca falla, pero suele prepararse con abundante aceite para evitar que se pegue y lograr la textura deseada. Esto hace que no siempre sea la opción más saludable.

    Lo cierto es que existen formas de cocinarla sin necesidad de freír las papas ni usar grandes cantidades de grasa. Con algunos trucos simples, podés lograr una tortilla esponjosa, dorada y lista para compartir, cuidando tu salud y sin renunciar al sabor.

    Leé también: Sin azúcar ni lácteos: cómo hacer budín de chocolate húmedo y saludable para la merienda

    Paso a paso: cómo hacer tortilla de papas sin aceite. (Foto: Freepik)
    Paso a paso: cómo hacer tortilla de papas sin aceite. (Foto: Freepik)

    La clave está en la técnica de cocción y en reemplazar la sartén tradicional por alternativas antiadherentes o incluso el horno eléctrico o el microondas. Así, la tortilla queda firme y sabrosa, pero con mucho menos contenido calórico.

    Paso a paso: cómo hacer tortilla de papas sin aceite

    Ingredientes:

    • 4 papas medianas
    • 5 huevos
    • 1 cebolla (opcional)
    • 2 cucharadas de leche descremada
    • Rocío vegetal en spray (apenas para la superficie)
    • Sal y pimienta a gusto

    Preparación:

    1. Pelá y cortá las papas en láminas finas. Cocinalas en microondas con un poco de agua durante 8 a 10 minutos hasta que estén tiernas.
    2. En un bol, batí los huevos con la leche, sal y pimienta.
    3. Agregá las papas cocidas (y la cebolla previamente rehogada sin aceite, si se desea) a la mezcla de huevos.
    4. Rociá con spray vegetal una sartén antiadherente y vertí la preparación.
    5. Cociná a fuego bajo, tapada, hasta que cuaje por abajo. Dala vuelta con cuidado y terminá la cocción del otro lado.
    6. Serví caliente y disfrutá de una tortilla liviana, rica y sin exceso de aceite.

    Las más leídas de Cocina

    1

    Cómo hacer brownies de cacao con la licuadora, sin manteca ni harina y listos en 20 minutos

    2

    Día del Enólogo: cómo el cambio climático y la sostenibilidad desafían a los hacedores del vino

    Por 

    Fabiana Ramirez

    3

    Sin harina y con solo 3 ingredientes: cómo hacer coquitos, fácil y rápido

    4

    Sin harinas ni azúcar: la receta para hacer waffles en la licuadora, fácil y rápido

    5

    El boom del café peruano, la joya oculta que conquista la Argentina: calidad, agricultura familiar y orgánica

    Por 

    Stephane Bailly

    Suscribite a los newsletters de TN

    Recibí las últimas noticias de TN en tu correo.

    Temas de la nota

    tortillasarténTNS

    Más sobre Cocina

    Una receta de brownie de cacao sin harina ni manteca. (Foto: Freepik)

    Cómo hacer brownies de cacao con la licuadora, sin manteca ni harina y listos en 20 minutos

    Enólogos argentinos explican cómo el cambio climático y la sustentabilidad marcan su trabajo (Foto: Freepik)

    Día del Enólogo: cómo el cambio climático y la sostenibilidad desafían a los hacedores del vino

    Por 

    Fabiana Ramirez

    El café peruano conquista cada vez más mercados. (Foto: Promperú/Hidalgo Calatayud).

    El boom del café peruano, la joya oculta que conquista la Argentina: calidad, agricultura familiar y orgánica

    Por 

    Stephane Bailly

    Los comentarios publicados en TN.com.ar podrán ser reproducidos parcial o totalmente en la pantalla de Todo Noticias, como así también las imágenes de los autores.

    © 1996 - 2025, Artear

    Seguinos en las redes

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Últimas noticias

    • A qué hora se conocen los resultados de las elecciones en provincia de Buenos Aires 2025: el mapa y los datos
    • Tragedia en Santa Fe: murió un joven en un brutal choque cuando volvía de un partido de rugby con sus amigos
    • La primera decisión que tomó Martín Palermo al asumir en el club de Brasil al que deberá salvar del descenso
    • Elecciones en Provincia: votó el 63% del padrón, hay optimismo en Fuerza Patria y cautela en LLA

    Secciones

    • Últimas noticias
    • Elecciones 2025
    • Dólar
    • Deportivo
    • Show
    • Economía
    • Internacional
    • Opinión
    • Policiales
    • Política
    • Sociedad
    • Juegos

    Sitios amigos

    • Grupo Clarín
    • Artear
    • eltrece
    • Ciudad Magazine
    • El Doce
    • Cucinare
    • Canal (á)
    • Clarín
    • Olé
    • Mitre
    • La 100
    • Cienradios
    • TyC Sports
    • La Voz
    • Vía País

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Seguinos en las redes

    © 1996 - 2025, Artear

    Mapa del sitio
    Términos y Condiciones
    Políticas de privacidad
    Media Kit