Los chefs coinciden: para que el huevo quede perfecto no hay que echar más aceite, sino inclinar la sartén
Conocé el secreto de todos los cocineros para una preparación única.
Los cocineros coinciden: “Para que el bife a la plancha quede perfecto, no pongas el aceite en la sartén”
Aunque muchas personas engrasan primero la sartén, varios chefs aseguran que aplicar el aceite sobre la carne permite lograr un mejor sellado.
Qué sartén necesita menos aceite para cocinar: acero inoxidable, hierro o antiadherente
Las tres opciones permiten cocinar todo tipo de alimentos, pero cada material necesita una cantidad distinta de grasa y tiene ventajas que conviene conocer.
Lo llaman el súper pan y es más saludable: lleva 4 ingredientes y se cocina en sólo 20 minutos
Esta receta es diferente ya que no necesita del horno para prepararse y tiene una textura ideal para hacer tostadas o sándwiches.
Pan nube relleno de jamón y queso en sartén: la receta fácil para hacer en menos de 20 minutos
Una forma rápida de resolver el desayuno, la merienda o una cena liviana con pocos ingredientes y sin usar el horno.
Jordi Cruz, chef: “Las tapas de las sartenes no están para guardarlas en un cajón, porque así te cambian la forma de cocinar”
Cómo usarlas para que distintas comidas no pierdan humedad, queden más tiernas y salgan doradas.
No tires las sartenes viejas, son un tesoro: cómo reutilizarlas para decorar el hogar
Con pocos materiales podés darle una segunda vida al utensilio de cocina sin gastar de más.
Cómo limpiar una sartén quemada y recuperarla sin rayarla
Con ingredientes caseros, es posible aflojar restos pegados, cuidar el antiadherente y dejarla lista para volver a usarla.
La receta del bife a la sartén como en el restaurante: el secreto no está en el corte ni en tiempo de cocción
Para que el resultado final sea lo más parecido al que se come afuera de casa, hay algunos trucos para lograrlo.
Sin harina ni levadura: cómo hacer en 5 minutos el mejor pan de sartén
Esta receta, libre de los ingredientes que aportan la mayoría de las calorías, esta lista muy rápido para consumir.
Dejá de ponerle limón al pollo a la sartén: el ingrediente secreto para que quede más jugoso y tierno
Un simple cambio en la preparación permite obtener una carne más suave por dentro, sabrosa y con mejor textura al cocinarla.
Qué sartén conviene usar en la cocina: hierro, aluminio o acero inoxidable
Hierro fundido, aluminio y acero inoxidable son los materiales más elegidos para las sartenes. Cada uno ofrece ventajas y desventajas que influyen en la cocción, la durabilidad y el mantenimiento diario.
Los cocineros coinciden: para que la carne no se pegue en la sartén, hay que seguir estos 5 pasos
Conocé cuáles son las recomendaciones para lograr un buen sellado, evitar que se adhiera la preparación y conseguir un resultado más jugoso.
Adiós a guardar las sartenes apiladas en el horno: esta forma de ordenarlas es tendencia y renueva la cocina
Cada vez más personas reemplazan las clásicas pilas de sartenes por organizadores especiales que ahorran espacio, evitan rayaduras y ayudan a prolongar la vida útil de los utensilios.
Qué sartén conviene usar en la cocina: teflón, acero inoxidable o hierro
Cada material tiene ventajas y desventajas que pueden influir en la cocción, la limpieza, la durabilidad y hasta en el sabor de los alimentos.
Envolver papel aluminio en el mango de la sartén mientras cocinás: para qué sirve y por qué lo recomiendan
Conocé los beneficios que tiene este truco en la cocina casera.
Por qué recomiendan pasar papel aluminio por la sartén antes de lavarla
Un truco simple y económico que ayuda a remover la suciedad más difícil sin dañar la superficie. Cómo aplicarlo correctamente.
Adiós al horno: el pastel de papas que se hace en sartén y queda igual de gratinado
Conocé la forma de prepararlo en minutos y con una capa dorada irresistible, ideal para los días fríos.
Pan de leche en sartén: la receta para que quede suave y dorado en menos de 20 minutos
Con pocos ingredientes y sin necesidad de horno, esta receta es ideal para resolver un desayuno o merienda rápida con un resultado esponjoso y delicioso.
Pocos lo saben: para qué sirve agregar unas gotas de limón en la sartén antes de cocinar pescado
Algo muy simple antes de cocinar puede influir en el aroma, el sabor y hasta en cómo se comporta el alimento en la cocción.
