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    El almuerzo y el alarmante nuevo hábito en las oficinas: saltearlo

    (*) Por M. Belen Deffelippo Tegaldo, columnista invitada | Está claro que muchos trabajos hoy nos presionan a no frenar la productividad pero es clave tener una espacio de alimentación.

    29 de junio 2019, 13:26hs
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    La rutina y la presión por cumplir con las responsabilidades cotidianas hacen del mediodía, un momento crítico y turbulento, en el cual no encontramos lugar para dedicar al almuerzo.

    Una reciente investigación en California, arroja resultados alarmantes, donde la mayoría de los encuestados saltea su almuerzo; utilizando ese tiempo, para descansar la mente o revisar redes sociales y noticias.

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    Esta encuesta, también reveló que las personas deciden lo que van a comer a última hora, o sólo optan por picotear algo cuando comienzan a sentir hambre y los niveles de energía se agotan. En general, comen en sus escritorios o frente a pantallas, opciones poco saludables, y no planificadas.

    Está claro que muchos trabajos hoy nos presionan a no frenar la productividad, o no dan espacio adecuado para el almuerzo. Sin embargo, debemos encontrar una rutina donde dependiendo nuestra actividad, nos permita tomarnos un momento para recargar energías de manera saludable y planificada.

    El almuerzo y el alarmante nuevo hábito en las oficinas: saltearlo

    Algunos Consejos:

    - Programá un tiempo de al menos 30’ para poder comer en algún lugar tranquilo, sin sobresaltos. Así sea, entre las 11 y las 16 hs. No es necesario que sea siempre al mediodía. Pero sí que haya una rutina de almuerzo.

    - De acuerdo a las posibilidades, tratá de elegir un ambiente con luz natural, y si es posible, salir del ámbito de trabajo; por ejemplo, de la oficina a la plaza 15’. Esto te ayudará a oxigenarte mejor, descansar la mente, y reducir la exposición a pantallas; aparte de la ingesta de comida.

    - Planificá el día anterior o durante la mañana, qué vas a comer. Puede ser, comprar comida, llevar una vianda, u organizar con compañeros del trabajo. Lo importante es no esperar al momento del almuerzo, para la elección inicial.

    - Las elecciones apresuradas llevan a comer almuerzos más calóricos y ricos en grasas, lo que nos hace sentir más “pesado”, somnoliento, y con menor ganas de continuar las actividades diarias.

    Ordenar todos los hábitos diarios, hará que experimentemos menos cansancio, y mayor ganas de planificar nuestro almuerzo.

    (*) M. Belen Deffelippo Tegaldo (MN 8076) es Licenciada en Nutrición.

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