TN

Temas de hoy:

  • Javier Milei
  • Elecciones 2025
  • FMI
  • Dólar hoy
  • PRO
  • Fentanilo contaminado
  • Con Bienestar
  • EN VIVO
    tnCon BienestarNutrición

    Estas son las frutas que hay que comer para que el cuerpo absorba mejor el hierro

    Es tan importante ingerir alimentos ricos en hierro como aquellos que facilitan su correcta absorción.

    28 de julio 2023, 12:50hs
    Los cítricos ayudan a que el cuerpo absorba mejor el hierro de los alimentos. (Foto: Adobe Stock)
    Los cítricos ayudan a que el cuerpo absorba mejor el hierro de los alimentos. (Foto: Adobe Stock)
    Compartir

    La anemia es un problema “grave” de salud pública. Según la OMS (Organización mundial de la Salud), esta enfermedad se define como “un trastorno en el cual el número de eritrocitos (y, por consiguiente, la capacidad de transporte de oxígeno de la sangre) es insuficiente para satisfacer las necesidades del organismo. Las necesidades fisiológicas específicas varían en función de la edad, el sexo, la altitud sobre el nivel del mar a la que vive la persona, el tabaquismo y las diferentes etapas del embarazo”.

    Leé también: Alimentos ricos en hierro: la clave para combatir la anemia

    A nivel nutricional, se pueden tomar medidas para abordar la anemia aportando alimentos ricos en hierro, así como alimentos ricos en ácido fólico (Vitamina B9) y en vitaminas B12 y B6.

    Existen dos tipos de hierro proveniente de los alimentos:

    • Hierro hemo: proviene de alimentos de origen animal y se absorbe entre 20 y 30%.
    • Hierro no hemo proviene de alimentos de origen vegetal y se absorbe entre 3 y 8 %.

    Para que el hierro sea absorbido por el organismo es necesario incluir en la dieta una serie de alimentos, entre los que destacan el limón, la naranja, las frutillas, el kiwi, el brócoli y el pimiento. Por este motivo, es importante combinar en la misma comida los ricos en hierro no hemo con estimulantes de su absorción. Por ejemplo, tomar legumbres con un kiwi o una naranja de postre. Pero hay que tener en cuenta que la ingesta excesiva de vitamina C provoca déficit de ácido fólico.

    Los alimentos cítricos de color naranja o amarillo son aliados de los alimentos ricos en hierro y contribuyen a que el organismo los absorba fácilmente, además son económicos y fáciles de conseguir. Entre ellos tenemos al limón, que se puede consumir en ensaladas y bebidas.

    Otras frutas, son:

    • Cereza roja
    • Manzana
    • Ananá
    • Banana
    • Tomate

    La cantidad de hierro que se necesita por día

    La cantidad diaria de hierro que una persona necesita varía según la edad y el género; dependerá también de si su alimentación consiste principalmente en productos de origen vegetal. A continuación, se indican las cantidades diarias promedio de hierro recomendadas en miligramos (mg).

    ¿Cuánto hierro necesito? Tabla obtenida de National Institute of Health.
    ¿Cuánto hierro necesito? Tabla obtenida de National Institute of Health.

    Los vegetarianos que no consumen carne, aves ni mariscos necesitan casi el doble de las cantidades de hierro indicadas, porque el cuerpo absorbe mejor el hierro hemo de origen animal que el hierro no hemo de los vegetales y alimentos fortificados con hierro, según el NIH (National Institutes of Health).

    Las más leídas de Con Bienestar

    1

    Los cuatro motivos por los que desaconsejan tatuarse con anestesia general

    2

    Lactancia y VIH: un nuevo paradigma cambia las vidas de madres e hijos

    3

    La fruta repleta de proteínas que ayuda a fortalecer los huesos

    4

    Ansiolítico portátil: la Psicología explica por qué a veces no podemos dejar de revisar el celular

    5

    Qué es y para qué sirve la prueba del escalón de Harvard

    Suscribite a nuestro newsletter de Salud

    Recibí las últimas noticias sobre Salud en tu correo.

    Temas de la nota

    AlimentaciónanemiaHierro

    Más sobre Con Bienestar

    El test del escalón es ideal para personas sedentarias. (Foto: Adobe Stock)

    Qué es y para qué sirve la prueba del escalón de Harvard

    Son muchas las personas que viven hiperconectadas. (Foto: Adobe Stock)

    Ansiolítico portátil: la Psicología explica por qué a veces no podemos dejar de revisar el celular

    El deseo de evitar el dolor no debería poner en riesgo la vida.  Foto: Adobe Stock

    Los cuatro motivos por los que desaconsejan tatuarse con anestesia general

    Los comentarios publicados en TN.com.ar podrán ser reproducidos parcial o totalmente en la pantalla de Todo Noticias, como así también las imágenes de los autores.

    © 1996 - 2025, Artear

    Seguinos en las redes

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Últimas noticias

    • Milei comparó su gobierno con el de Menem: “Logramos bajar la inflación más rápido y sin expropiaciones”
    • Son negativos: los 9 hábitos que nunca debés tener si querés atraer dinero, según el Feng Shui
    • Medio Maratón de Buenos Aires: récord de inscriptos, cupos agotados y más de 27.500 participantes
    • Jason Momoa contó cómo fue el día que conoció a su suegro Ricardo Arjona y reveló el regalo que le hizo

    Secciones

    • Últimas noticias
    • Elecciones 2025
    • Mundial de Clubes
    • Deportivo
    • Show
    • Economía
    • Internacional
    • Opinión
    • Policiales
    • Política
    • Sociedad
    • Juegos

    Sitios amigos

    • Grupo Clarín
    • Artear
    • eltrece
    • Ciudad Magazine
    • El Doce
    • Cucinare
    • Canal (á)
    • Clarín
    • Olé
    • Mitre
    • La 100
    • Cienradios
    • TyC Sports
    • La Voz
    • Vía País

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Seguinos en las redes

    © 1996 - 2025, Artear

    Mapa del sitio
    Términos y Condiciones
    Políticas de privacidad
    Media Kit