En lugar de tomar una serie de comprimidos cada mañana, hay laboratorios que prometen combinar todos los nutrientes que se necesitan de forma personalizada. Lo hacen en base a un cuestionario cuyas preguntas van desde los detalles del régimen de ejercicio hasta la regularidad con la que se viaja a otro país.
Unos días más tarde, una elegante caja llegará llena de bolsitas marcadas como “Alimentos personalizados para (y tu nombre)”.
Periodistas de la BBC comentan que Nourished es una creación de la empresaria Melissa Snover, con sede en Birmingham, una autodenominada “ávida usuaria de vitaminas” que anteriormente dirigía un negocio de confitería que imprimía dulces en 3D.
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Snover dice que concibió la idea para la compañía después de derramar una bolsa de suplementos mientras viajaba por el aeropuerto de Düsseldorf.
“Me di cuenta de que tal vez podríamos hacer algo con la tecnología de impresión 3D para combinar todo en un formato fácil y personalizado, que fuera más agradable de tomar y más conveniente, lo que aumentaría la adherencia”, revela.
¿Realmente estas vitaminas hacen algo por la salud?
Como la mayoría de sus competidores, Nourished hace grandes afirmaciones. Algunos de los beneficios enumerados para una combinación personalizada incluyen:
- Suprimir el apetito.
- Reducir los antojos.
- Proteger los ojos de la luz azul.
- Aumentar la calidad del sueño.
Pero cuando se comparten los ingredientes por delante de una serie de expertos en nutrición, están lejos de impresionarse. “Todo parece una mentira”, señala Margaret Rayman, profesora de Medicina Nutricional en la Universidad de Surrey. “No creo que haya mucha información sobre ninguna de estas cosas que cambien tu sueño”.
Clare Collins, profesora de Nutrición y Dietética en la Universidad de Newcastle en Nueva Gales del Sur, Australia, está de acuerdo, describiendo los ingredientes como “falsos”, argumentando que la investigación citada en apoyo de ellos tiende a ser de baja calidad.
Snover defiende vigorosamente las selecciones de Nourished diciendo que los informes de investigación que utilizan para reivindicar los productos que recomiendan se someten a un proceso de auditoría extremadamente riguroso.
“El ingrediente Lutemax que se recomienda es en realidad un ingrediente patentado basado en luteína, que tiene toneladas y toneladas de datos clínicos sobre cómo puede proteger sus ojos”, asegura.
“Utilizamos muchos ingredientes patentados debido al nivel de datos clínicos detrás de ellos. Cuando se trata de extracto de frijol blanco, también hay muchos datos allí. Estamos buscando investigaciones que hayan sido revisadas por pares, que se hayan publicado en una revista de buena reputación, que se hayan realizado en un número decente de personas”.
Sin embargo, Collins dice que cuando revisó la literatura, en su opinión no había buena evidencia de que la luteína pudiera proteger su salud ocular. “No hubo ensayos controlados aleatorios rigurosos con tolerabilidad para la dosis, que analizan los efectos secundarios”, dice. “Esa investigación simplemente no está allí”.
Emily Burch, dietista acreditada e investigadora en ejercicio de la Universidad de Queensland en Australia, es particularmente cínica sobre las empresas que cobran más por cada suplemento que recomiendan. Ella cree que muchas de estas compañías “seleccionan y sobreinflan los resultados de estudios de investigación individuales que tienen poca evidencia científica”. Y agrega: “Su sitio web podría decir: ‘Oh, hay ciencia detrás de esta vitamina para este grupo de personas’, pero los hallazgos no respaldan de manera concluyente lo que afirman”.
