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    Para qué sirve congelar cáscaras de verduras en una bolsa en el freezer

    Conocé los beneficios de esta práctica y por qué es recomendable para tu casa.

    13 de julio 2025, 15:02hs
    Conocé para qué sirve hacer esto y por qué es beneficioso para tu casa. (Foto ilustrativa generada con IA)
    Conocé para qué sirve hacer esto y por qué es beneficioso para tu casa. (Foto ilustrativa generada con IA)
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    Cuando cocinamos verduras, solemos tirar las cáscaras a la basura porque pensamos que no pueden cumplir otra función. Sin embargo, un nuevo uso poco conocido puede darles una “segunda vida” antes de ser desechadas de manera definitiva.

    El truco consiste en guardarlas en una bolsa dentro del freezer y dejarlas durante varias semanas. Pero, ¿para qué?

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    La respuesta es simple: optimizar el proceso de compostaje. Al congelar las cáscaras, no solo se evita el mal olor y la proliferación de insectos en la cocina, sino que también se facilita su descomposición una vez que se integran al compost.

    El frío rompe las paredes celulares de las verduras, acelerando su descomposición cuando finalmente se colocan en la pila de compost.

    Guardar las cáscaras en el freezer permite formar una composta ideal para tus plantas. (Foto ilustrativa generada con IA)
    Guardar las cáscaras en el freezer permite formar una composta ideal para tus plantas. (Foto ilustrativa generada con IA)

    Beneficios de congelar las cáscaras de verduras

    1. Reducción de olores: mantener las cáscaras en el freezer evita que se descompongan y generen malos olores en la cocina.
    2. Prevención de insectos: al estar congeladas, las cáscaras no atraen moscas ni otros insectos indeseados.
    3. Facilita el compostaje: el proceso de congelación rompe las fibras vegetales, lo que acelera su descomposición en la composta.
    4. Aprovechamiento total de los residuos: en lugar de tirar las cáscaras a la basura, se les da un nuevo propósito, contribuyendo a la reducción de residuos.

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    Cómo empezar a congelar tus cáscaras

    Para comenzar, simplemente guardá una bolsa en el freezer y agregale las cáscaras de verduras que generes en tu cocina. Cuando la bolsa esté llena, podés llevarlas a tu compostera.

    Este cambio en tu rutina diaria no solo es beneficioso para el medio ambiente, sino que también te ayudará a obtener un compost más rico y nutritivo para tus plantas.

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