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    Sin huevos ni manteca: cómo hacer galletitas crocantes con solo 3 ingredientes

    Conocé el paso a paso de esta receta para preparar en pocos minutos, ideales para una merienda.

    17 de octubre 2025, 22:11hs
    Las galletitas son un infaltable en las meriendas. (Imagen ilustrativa IA Gemini).
    Las galletitas son un infaltable en las meriendas. (Imagen ilustrativa IA Gemini).
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    Las galletitas son un infaltable en las meriendas. Existe una forma de prepararlas sin huevos ni manteca, de forma fácil y rápida.

    Leé también: Sin harina y sin gluten: la receta de budín arándanos con glaseado de limón

    Con solo tres ingredientes básicos, podés preparar una tanda de galletitas crocantes. Además, son ideales para acompañar el mate, el café o para picar algo rico sin culpa.

    Las galletitas ideales para el mate. (Foto: Gemini IA).
    Las galletitas ideales para el mate. (Foto: Gemini IA).

    Cómo hacer galletitas crocantes con 3 ingredientes

    Ingredientes:

    • 1 taza de harina integral.
    • 3 cucharadas de azúcar mascabo.
    • 3 cucharadas de aceite neutro.
    • Esencia de vainilla.
    • Un chorrito de agua.

    Leé también: Budín de frutilla saludable en la licuadora: sin harina, sin azúcar y en pocos minutos

    Paso a paso:

    1. En un bowl, mezclá la harina y el azúcar.
    2. Incorporá el aceite de a poco mientras batís con cuchara o con las manos hasta que la masa quede arenosa.
    3. Si ves que está muy seca, agregá una o dos cucharadas de agua y la esencia de vainilla hasta que quede firme y maleable.
    4. Estirá la masa con un palo hasta que tenga medio centímetro de espesor y cortá las galletitas con un vaso o un molde.
    5. Llevá a horno precalentado a 180° durante 10 a 15 minutos, hasta que estén doradas y crocantes.
    6. Al enfriarse, se van a poner aún más crujientes.

    Si querés darle un toque extra, podés agregarle canela, ralladura de limón o unas semillas por arriba antes de hornear. Así, tus galletitas van a tener un sabor especial y distinto cada vez.

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