Los panqueques de avena y banana se convirtieron en un clásico de los desayunos saludables. Además de ser riquísimos, son fáciles de hacer y no requieren batidora ni experiencia previa en la cocina.
Lo mejor es que se preparan con ingredientes simples que todos tenemos en casa: avena, banana, huevo y un toque de canela. Son ideales para acompañar con frutas, miel o yogur, y su textura esponjosa los hace irresistibles.
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A diferencia de los panqueques tradicionales, esta versión es libre de harinas blancas y no necesita manteca. Son una excelente opción para quienes buscan comer más liviano sin resignar sabor.
En apenas 15 minutos podés tener un desayuno completo, nutritivo y apto para toda la familia. Perfectos también como snack o merienda energética.
Paso a paso: cómo hacer panqueques de avena y banana
Ingredientes:
- 1 banana madura
- 2 cucharadas de avena
- 1 huevo
- 1 cucharadita de canela (opcional)
- Endulzante natural a gusto
Preparación:
- Pisá la banana con un tenedor hasta lograr un puré.
- Agregá el huevo y mezclá bien.
- Incorporá la avena y la canela, y mezclá hasta obtener una masa homogénea.
- Verté pequeñas porciones en una sartén antiadherente caliente.
- Cociná 1 o 2 minutos por lado hasta que estén dorados.
- Serví con frutas frescas, miel o yogur natural.
