Los beijinhos son un postre brasileño que nunca falta en los cumpleaños. Se caracterizan por su textura suave y un sabor a coco inigualable, ideales para disfrutar como postre o en alguna merienda.
Además, es una receta súper fácil y rápida, ya que en menos de media hora podés tener listos estos bocaditos para compartir. A continuación, te contamos cómo hacerlos.
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Sin azúcar: cómo hacer bolitas de coco, con solo 3 ingredientes y en menos de 15 minutos. (Imagen ilustrativa IA Gemini)
Cómo hacer bolitas de coco o beijinhos
Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada (puede ser sin azúcar)
- 200 gramos de coco rallado
- 1 cucharadita de manteca
- Opcional: clavos de olor para decorar
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Paso a paso:
- En una cacerola a fuego medio, mezclá la leche condensada sin azúcar, el coco rallado y la manteca.
- Revolvé todo el tiempo para que no se pegue y cociná durante 8 a 10 minutos, hasta que la mezcla se espese y se despegue de las paredes de la olla.
- Retirá del fuego y dejá que la mezcla se enfríe lo suficiente como para poder manejarla con las manos.
- Tomá pequeñas porciones y armá bolitas del tamaño de un bocado. Pasalas por coco rallado extra para cubrirlas bien.
- Si querés seguir la tradición, clavá un clavo de olor en cada bolita. Además de decorar, le da un aroma especial.
- Colocá los beijinhos en cápsulas de papel o en un plato lindo. Se conservan en la heladera varios días, manteniendo su sabor y textura.
