TN

Temas de hoy:

  • Javier Milei
  • Triple crimen en Florencio Varela
  • Dólar hoy
  • José Luis Espert
  • Franco Colapinto
  • Selección Argentina
  • Cocina
  • EN VIVO
    tnCocinaRecetas

    No es guiso ni hamburguesas: la otra forma de comer lentejas con este receta sencilla

    Este plato está cargado de nutrientes por la legumbre y los vegetales. El paso a paso.

    02 de octubre 2025, 16:43hs
    Ni lentejas ni garbanzos: receta de ensalada de legumbres que está lista en 5 minutos (Foto: Gemini)
    Ni lentejas ni garbanzos: receta de ensalada de legumbres que está lista en 5 minutos (Foto: Gemini)
    Compartir

    Las lentejas a la criolla son una preparación clásica de la cocina casera nacional. Es distinto del clásico guiso, pero igual de sabrosa y nutritiva.

    Se trata de un plato fresco que combina lentejas cocidas con vegetales bien picados y un aderezo sencillo.

    Leé también: La receta para hacer sopa de lentejas

    El secreto de unas buenas lentejas a la criolla está en la cocción justa de las legumbres y en el corte parejo de los vegetales, que aporta frescura y crocancia. el aderezo, a base de aceite y limón, realza los sabores.

    LAs lentejas aportan hierro y fibra a la dieta. (Foto: Adobe Stock)
    LAs lentejas aportan hierro y fibra a la dieta. (Foto: Adobe Stock)

    Receta de lentejas a la criolla (para 4 personas)

    Ingredientes:

    • 250 g de lentejas (remojadas desde la noche anterior)
    • 1 cebolla morada pequeña
    • 1 morrón rojo
    • 1 tomate grande o 2 medianos
    • 1 zanahoria
    • 1 cebolla de verdeo
    • 2 cucharadas de perejil fresco picado
    • 3 cucharadas de aceite de oliva
    • 2 cucharadas de vinagre de vino o jugo de limón
    • Sal y pimienta a gusto

    Preparación:

    1. Cocinar las lentejas en abundante agua con sal hasta que estén tiernas pero firmes. Escurrir y dejar enfriar.
    2. Picar en cubos pequeños la cebolla, el morrón, el tomate y la zanahoria. Cortar la parte verde de la cebolla de verdeo en rodajitas finas.
    3. En un bol grande, mezclar las lentejas con los vegetales picados y el perejil.
    4. Condimentar con aceite de oliva, vinagre o jugo de limón, sal y pimienta. Integrar bien y dejar reposar en la heladera al menos 30 minutos antes de servir.

    Las más leídas de Cocina

    1

    Mousse de chocolate saludable en la licuadora: sin azúcar y con 3 ingredientes

    2

    Panqueques de avena saludables en la procesadora: sin harina ni azúcar y listos en 6 minutos

    3

    Muffins de limón saludables en la licuadora: sin harina, sin azúcar y listos en pocos minutos

    4

    Sin harina ni manteca: cómo hacer brownie de limón más saludable

    5

    Adiós a la papa: la receta para hacer una tortilla más saludable y bajas calorías

    Suscribite a los newsletters de TN

    Recibí las últimas noticias de TN en tu correo.

    Temas de la nota

    RecetaslegumbresTNS

    Más sobre Cocina

    Una receta sencilla para hacer muffins de limón en casa. (Foto: Imagen generada con Inteligencia Artificial Gemini de Google)

    Muffins de limón saludables en la licuadora: sin harina, sin azúcar y listos en pocos minutos

    Una receta saludable para hacer mousse de chocolate en casa. (Foto: Imagen generada con Inteligencia Artificial Gemini de Google).

    Mousse de chocolate saludable en la licuadora: sin azúcar y con 3 ingredientes

    Sin harina ni manteca: cómo hacer brownie de limón más saludable. (Imagen ilustrativa IA Gemini)

    Sin harina ni manteca: cómo hacer brownie de limón más saludable

    Los comentarios publicados en TN.com.ar podrán ser reproducidos parcial o totalmente en la pantalla de Todo Noticias, como así también las imágenes de los autores.

    © 1996 - 2025, Artear

    Seguinos en las redes

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Últimas noticias

    • La esfinge colla: Victorino de la Plaza, el presidente del norte
    • Quiso ser futbolista, pero siguió el legado familiar en el automovilismo y ahora sueña con llegar a la F1
    • Cuáles son los 10 bancos con más operaciones de compra y venta de dólares
    • Sin Armani ni Lagerfeld, terminó la era de los diseñadores estrella y llegó el momento de las marcas

    Secciones

    • Últimas noticias
    • Elecciones 2025
    • Dólar
    • Deportivo
    • Show
    • Economía
    • Internacional
    • Opinión
    • Policiales
    • Política
    • Sociedad
    • Juegos

    Sitios amigos

    • Grupo Clarín
    • Artear
    • eltrece
    • Ciudad Magazine
    • El Doce
    • Cucinare
    • Canal (á)
    • Clarín
    • Olé
    • Mitre
    • La 100
    • Cienradios
    • TyC Sports
    • La Voz
    • Vía País

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Seguinos en las redes

    © 1996 - 2025, Artear

    Mapa del sitio
    Términos y Condiciones
    Políticas de privacidad
    Media Kit