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    La receta de una experta para hacer bollitos de acelga en minutos: “Por qué no lo aprendí antes”

    Con pocos ingredientes, esta receta se convierte en una opción ideal para sorprender a la familia. Crocantes, fáciles y llenos de sabor.

    29 de septiembre 2025, 11:23hs
    Bollitos de acelga, recetas
    La receta para preparar muy rápido estos bollitos de acelga. Foto: Instagram @amanda.recetas.consejos.
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    En tiempos donde cada minuto cuenta, encontrar recetas rápidas y nutritivas se convierte en una salvación para muchas familias. Las redes sociales se han transformado en una fuente inagotable de ideas y, esta vez, la protagonista es una propuesta de @kulinaria.recetas que combina sabor, practicidad y pocos ingredientes: bollitos de acelga exprés con masa de tarta.

    Lo atractivo de esta preparación es que no se necesitan largas horas en la cocina ni técnicas avanzadas. Con apenas dos tapas de tarta, un paquete de acelga y algunos quesos, se logra un resultado delicioso que puede disfrutarse tanto como snack, acompañamiento o plato principal.

    Leé también: Cómo hacer tortilla de acelga y cebolla rápido y fácil: receta paso a paso

    La receta está pensada para rendir 14 unidades, una cantidad ideal para compartir en familia o tener a mano durante la semana. Los ingredientes son sencillos:

    • 2 tapas de tarta.
    • 1 paquete de acelga.
    • 1 cebolla grande.
    • Queso muzarella.
    • Queso rallado.
    • 1 huevo para pincelar.

    Con estos pocos elementos, que se consiguen fácilmente en cualquier supermercado, se consigue una receta casera con todo el sabor de lo artesanal y la practicidad de lo exprés.

    Video Placeholder
    Bollitos de acelga, una opción rápida y sabrosa. (Instagram: @kulinaria.recetas)

    Paso a paso: cómo preparar los bollitos

    El procedimiento es tan simple como tentador. Primero, se corta y lava bien la acelga. Luego, en una sartén, se saltea la cebolla con una pizca de sal y un toque de ajo. Una vez lista, se mezcla con la acelga bien escurrida en un bowl.

    Allí ocurre la magia: se amasa la acelga con sal y se le incorporan queso muzarella, queso rallado, la cebolla salteada, pimienta, nuez moscada y un toque de mostaza. Esta combinación crea un relleno cremoso y sabroso.

    La masa de tarta se estira y se cortan tiras finitas. Cada una se enrolla alrededor del relleno, formando pequeños bollitos. Finalmente, se colocan en una fuente para horno, se pincelan con huevo y se llevan a horno bien fuerte hasta que estén crocantes.

    La receta viral de Instagram: fáciles de preparar, rinden 14 unidades y se adaptan a cualquier momento del día. (Imagen ilustrativa IA Gemini)
    La receta viral de Instagram: fáciles de preparar, rinden 14 unidades y se adaptan a cualquier momento del día. (Imagen ilustrativa IA Gemini)

    Más allá de la rapidez y facilidad, lo que convierte a estos bollitos en un éxito es la combinación de texturas y sabores: la suavidad del relleno de acelga y quesos se complementa con la crocancia dorada de la masa.

    El agregado de especias como la nuez moscada y la mostaza aporta un toque gourmet que sorprende al paladar. Este detalle marca la diferencia y transforma una receta casera en una opción digna de cualquier mesa de domingo.

    Los bollitos de acelga exprés no solo son prácticos: también ofrecen una alternativa más saludable frente a otras opciones rápidas de panificación. La acelga es rica en vitaminas A, C y K, además de aportar fibra y minerales esenciales como el hierro y el calcio.

    Al mismo tiempo, se trata de una receta que permite múltiples variaciones. Se le puede agregar jamón, diferentes tipos de quesos o incluso reemplazar la acelga por espinaca u otras verduras de hoja. De esta manera, cada familia puede personalizarla a su gusto y con lo que tenga en la heladera.

    Leé también: Ni hervida ni salteada: esta es la mejor forma para cocinar la acelga y que mantenga sus propiedades

    El fenómeno de recetas virales como esta responde a un patrón claro: las personas buscan soluciones rápidas, económicas y que no sacrifiquen el sabor. En este sentido, @kulinaria.recetas logró reunir todos estos elementos en un solo video que rápidamente se compartió entre usuarios de la red social.

    Cada vez más, la cocina exprés se convierte en tendencia. Las recetas que se preparan en minutos y no requieren experiencia previa son las más buscadas, especialmente por quienes equilibran trabajo, estudios y familia.

    Ya sea para una merienda, una picada improvisada con amigos o una vianda para el trabajo, estos bollitos son una opción versátil que se adapta a cualquier momento del día. Se pueden comer calientes recién salidos del horno o fríos, sin perder sabor ni textura.

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