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    Tortilla de zapallito y cebolla en licuadora: sin harina, saludable y lista en 5 minutos

    Se trata de una receta fácil de hacer y baja en calorías, ideal para el almuerzo o una cena liviana.

    25 de septiembre 2025, 23:44hs
    Tortilla de zapallito y cebolla en licuadora: sin harina, saludable y lista en 5 minutos  (Foto: Imagen Generada con Inteligencia Artificial Gemini de Google).
    Tortilla de zapallito y cebolla en licuadora: sin harina, saludable y lista en 5 minutos (Foto: Imagen Generada con Inteligencia Artificial Gemini de Google).
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    Al momento de buscar recetas saludables y fáciles de hacer, los vegetales son una buena opción. Esta tortilla de zapallito y cebolla se basa en dos que aportan sabor y suelen estar presentes en distintas dietas.

    Al ser hecha en licuadora, una parte del proceso se simplifica. El resultado es una mezcla homogénea que, al pasar por el fuego, deja como resultado un plato que puede servir tanto para el almuerzo como para la cena.

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    La cebolla es uno de los ingredientes base de esta receta de tortilla casera. (Foto: Pixabay)
    La cebolla es uno de los ingredientes base de esta receta de tortilla casera. (Foto: Pixabay)

    La receta para hacer una tortilla de zapallito y cebolla casera

    Esta preparación es rica en vegetales, ideal para quienes desean conservar dietas saludables.

    Ingredientes

    • 2 zapallitos medianos.
    • 1 cebolla chica.
    • 3 huevos.
    • 2 cucharadas de queso rallado: opcional.
    • Sal y pimienta a gusto.
    • 1 chorrito de aceite de oliva.

    Preparación

    1. Lavá los zapallitos y cortalos en trozos. Pelá y picá la cebolla.
    2. Poné en la licuadora los zapallitos, la cebolla, los huevos, el queso, la sal y la pimienta. Procesá hasta lograr una mezcla homogénea.
    3. Calentá una sartén antiadherente con unas gotas de aceite.
    4. Verté la mezcla y cocinar a fuego medio hasta que cuaje.
    5. Dala vuelta con cuidado y cociná unos minutos más hasta dorar.

    Queda liviana, sin harina y lista en pocos minutos. Puede refrigerarse durante un par de días y, si se desea, también es válido acompañarla con otras proteínas o más vegetales, según el tipo de alimentación y las necesidades calóricas de cada persona.

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    Al ser hecha en licuadora, la preparación es más sencilla. (Foto: X).
    Al ser hecha en licuadora, la preparación es más sencilla. (Foto: X).

    Además de ser ligera y práctica, aporta unas 445 calorías en total, lo que equivale a unas 220 por porción si se divide en dos. Es una opción saludable, ideal para una comida rápida y nutritiva.

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