El bizcochuelo de limón es un clásico de la repostería que nunca pasa de moda. Su sabor fresco y su textura esponjosa lo convierten en una de las recetas más elegidas para acompañar desayunos y meriendas.
Muchas personas evitan hacerlo porque piensan que es complicado o que requiere demasiados ingredientes. Sin embargo, existe una versión mucho más simple, que no lleva ni azúcar ni harina, perfecta para quienes buscan alternativas más saludables.
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Con solo tres ingredientes básicos y pocos pasos, podés disfrutar de un bizcochuelo casero que sorprende por lo rápido que se prepara y lo rico que queda. A continuación, el paso a paso.
Paso a paso: cómo hacer un bizcochuelo con 3 ingredientes
Ingredientes:
- 3 huevos
- 1 taza de fécula de maíz
- Jugo y ralladura de 1 limón
- Endulzante de stevia a gusto
Preparación:
- Batí los huevos hasta que estén espumosos.
- Incorporá la fécula de maíz tamizada.
- Agregá el jugo, la ralladura de limón y al stevia, al integrar bien.
- Volcá la mezcla en un molde enmantecado.
- Cociná en horno medio (180 °C) por 30 minutos o hasta que al pinchar salga limpio.
