El coco rallado es uno de los ingredientes más versátiles para postres y snacks dulces. Su textura particular y su sabor intenso hacen que cualquier preparación gane un toque especial.
Cuando pensamos en galletitas, solemos asociarlas al horno. Pero existen opciones más rápidas y económicas que permiten disfrutar de algo casero sin complicaciones.
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Estas galletitas de coco crocantes son perfectas para improvisar una merienda o para tener un bocado dulce listo en cualquier momento del día. Y lo mejor: solo llevan unos minutos.
Paso a paso: cómo hacer galletitas de coco crocantes, fácil y rápido. (Foto: Freepik)
Paso a paso: cómo hacer galletitas de coco crocantes, fácil y rápido
Ingredientes:
- 2 tazas de coco rallado
- ½ taza de miel o endulzante líquido
- 2 claras de huevo
Preparación:
- Mezclá el coco rallado con las claras y la miel hasta formar una masa.
- Armá pequeñas bolitas y aplastalas en forma de galletita.
- Llevá a la sartén antiadherente a fuego bajo hasta dorarlas de ambos lados.
- Dejalas enfriar para que se pongan crocantes.
