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    Sin harina ni manteca: cómo hacer scones de queso y jamón

    Conocé el paso a paso de esta receta fácil, rica y apta para todos los gustos.

    17 de septiembre 2025, 12:15hs
    Sin harina ni manteca: cómo hacer scones de queso y jamón. (Foto: ChatGPT)
    Sin harina ni manteca: cómo hacer scones de queso y jamón. (Foto: ChatGPT)
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    Los scones son ideales para disfrutar con una picada, en una merienda o como aperitivo. En este marco, existe una versión para hacer los de queso y jamón sin harina ni manteca, por lo que se vuelven una opción más liviana.

    Esta alternativa se prepara en pocos minutos y con ingredientes básicos. A continuación, te contamos el paso a paso.

    Leé también: No es con aceite ni harina: cómo hacer para que las empanadas al horno no se peguen

    Estos scones son ideales para disfrutar de merienda o en picadas. (Foto: ChatGPT)
    Estos scones son ideales para disfrutar de merienda o en picadas. (Foto: ChatGPT)

    Cómo hacer scones de queso y jamón sin harina

    Ingredientes:

    • 2 huevos grandes
    • 100 g de queso rallado
    • 50 g de jamón cortado en cubitos
    • 2 cucharadas de avena triturada
    • Sal y pimienta a gusto
    • Especias opcionales: orégano, nuez moscada o pimentón

    Leé también: No lleva harina: cómo hacer masa para tacos más liviana y saludable

    Paso a paso:

    1. Prepará la mezcla. Batí los huevos en un bowl, agregá el queso rallado, el jamón y la avena. Mezclá bien hasta integrar todo.
    2. Condimentá. Sumá sal, pimienta y las especias que más te gusten.
    3. Formá los scones. Con la mezcla, armá bolitas y ponelas sobre una bandeja con papel manteca. Aplastalas un poco para darles forma de disco.
    4. Horneá. Llevá al horno precalentado a 180°C y cociná durante 12 a 15 minutos, hasta que estén dorados y firmes.
    5. Serví. Dejalos enfriar un par de minutos y disfrutalos tibios, solos o con tu salsa favorita.

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