Este pan hecho en una sartén es ideal para el desayuno: se prepara en apenas cinco minutos, no lleva gluten ni harina y requiere de pocos ingredientes básicos. Es una opción rápida y deliciosa que ya se volvió viral en redes sociales.
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La receta para un pan en sartén, sin harina ni gluten
El método fue compartido por el canal Receitas da NiNi, que cuenta con más de 500 mil seguidores. Su practicidad y el resultado esponjoso lo convirtieron en una de las preparaciones caseras más buscadas para quienes quieren una alternativa distinta al pan tradicional.
Ingredientes
- 3 cucharadas de maicena o fécula de maíz
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharada de queso crema
- Sal a gusto
Paso a paso: cómo hacerlo
- Colocá el huevo en un bol y batilo con un tenedor o batidor de mano.
- Sumá la sal, el queso crema y la maicena, al mezclar bien hasta lograr una masa homogénea.
- Incorporá el polvo para hornear.
- Engrasá apenas una sartén con aceite y volcá la preparación.
- Cociná a fuego bajo hasta que se dore. Dalo vuelta y repetí el proceso del otro lado.
En pocos minutos, vas a tener un pan dorado por fuera y suave por dentro, listo para acompañar con lo que más te guste.
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Una alternativa práctica y sin gluten
Al no llevar harina de trigo, esta receta es apta para quienes buscan reducir o evitar el gluten en su alimentación. Además, es perfecta para desayunos rápidos o meriendas improvisadas, sin necesidad de horno.
La receta aporta aproximadamente 240 a 270 calorías, dependiendo de la cantidad de sal y del aceite usado para engrasar la sartén. El mayor aporte calórico proviene del huevo (70 cal), la maicena (90 cal) y el queso crema (70–90 cal). Si se usa poco aceite para la cocción, el plato resulta moderado en calorías y puede considerarse una opción ligera.
