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    Tortilla de espinaca saludable en la licuadora: sin harina, ligera y lista en 5 pocos minutos

    Se trata de una preparación saludable para quienes cuidan su alimentación y buscan opciones rápidas de hacer.

    10 de septiembre 2025, 23:28hs
    Tortilla de espinaca saludable en la licuadora: sin harina, ligera y lista en 5 pocos minutos (Foto: Imagen generada con Inteligencia Artificial Gemini de Google)
    Tortilla de espinaca saludable en la licuadora: sin harina, ligera y lista en 5 pocos minutos (Foto: Imagen generada con Inteligencia Artificial Gemini de Google)
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    La tortilla de espinaca es una de esas recetas que combinan practicidad y nutrición. Hacerla en licuadora permite ahorrar tiempo, reducir el uso de utensilios y lograr una mezcla homogénea sin complicaciones

    Esta receta para hacer tortilla de espinaca no lleva harina y es baja en calorías. Es una alternativa para quienes buscan tener opciones de comida ligera, para una cena rápida o, incluso, una merienda proteica.

    Leé también: Crepes integrales en la licuadora: cómo hacerlos sin azúcar, finos y rápidos

    Una receta de tortillas de espinaca que puede ser para un desayuno. (Foto: Imagen generada con Inteligencia Artificial Gemini de Google)
    Una receta de tortillas de espinaca que puede ser para un desayuno. (Foto: Imagen generada con Inteligencia Artificial Gemini de Google)

    La receta para hacer tortilla de espinaca

    Esta preparación se basa en una combinación de vegetales que tiende a ser agradable. Aunque solo hace referencia a la cebolla, el ajo y la cebolla, se puede incorporar alguno más, como la zanahoria. Para hacer tortillas de espinaca en casa es necesario:

    Ingredientes: suficientes para 2 porciones

    • 3 huevos.
    • 2 tazas de hojas de espinaca fresca lavadas.
    • ½ cebolla pequeña.
    • 1 diente de ajo: un ingrediente opcional.
    • 1 cucharada de aceite de oliva.
    • Sal y pimienta al gusto.

    Preparación: el paso a paso para hacer tortillas de espinacas

    1. Poner en la licuadora los huevos, la espinaca, la cebolla y el ajo.
    2. Licuar hasta obtener una mezcla uniforme.
    3. Calentar una sartén antiadherente con el aceite de oliva a fuego medio.
    4. Verter la mezcla y cocinar entre 3 y 5 minutos por cada lado, hasta que la tortilla esté firme y ligeramente dorada.
    5. Servir caliente, sola o acompañada de una ensalada fresca.

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    Esta receta se puede acompañar con vegetales. (Foto: Imagen generada con Inteligencia Artificial Gemini de Google).
    Esta receta se puede acompañar con vegetales. (Foto: Imagen generada con Inteligencia Artificial Gemini de Google).

    La espinaca es rica en hierro, vitamina A y ácido fólico, nutrientes clave para la energía y la salud cardiovascular, según datos del U.S. Department of Agriculture (USDA). Al no llevar harina ni lácteos, esta tortilla resulta más ligera y apta para quienes buscan opciones bajas en carbohidratos.

    Además, su preparación rápida la convierte en una alternativa saludable frente a platos ultraprocesados. Se recomienda para quienes buscan recetas saludables y sencillas de hacer.

    Esta tortilla de espinaca aporta unas 230 a 260 calorías en total, considerando los tres huevos, el aceite de oliva y los vegetales. La mayor parte de la energía proviene de los huevos, mientras que la espinaca y la cebolla suman un aporte calórico mínimo. Si se divide en dos porciones, cada una ronda entre 115 y 130 calorías, lo que la convierte en una opción ligera y nutritiva.

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