Las galletitas caseras son una opción práctica para la merienda o el desayuno y no siempre necesitan manteca ni huevo para salir ricas. Con la banana como base, se logra una textura húmeda por dentro y crocante por fuera, ideal para quienes buscan algo dulce sin complicaciones.
Además de ser rápidas, estas galletitas resultan más livianas y nutritivas que las industriales, ya que no llevan grasas añadidas ni conservantes. Se pueden comer solas, con café o incluso acompañarlas con un poco de miel o mantequilla de maní.
Leé también: Sin azúcar ni manteca: cómo hacer alfajorcitos de maicena livianos, esponjosos y saludables

En apenas 10 minutos de horno, vas a tener listas unas galletitas doradas, fáciles de preparar y con un aroma irresistible que llena la cocina.
Paso a paso: cómo hacer galletitas de banana crocantes
Ingredientes:
- 1 banana madura
 - 1 taza de avena en hojuelas
 - 2 cucharadas de azúcar o miel (opcional)
 - 1 cucharadita de esencia de vainilla
 - Una pizca de canela
 
Preparación:
- Precalentar el horno a 180°C.
 - Pisá la banana con un tenedor hasta lograr un puré.
 - Agregá la avena, la vainilla, la canela y el endulzante elegido, mezclando bien.
 - Formá pequeñas porciones con una cuchara y colocálas en una bandeja con papel manteca.
 - Aplastá cada bolita para dar forma de galletita.
 - Llevá al horno por 10 minutos, hasta que estén doradas y crocantes.
 - Dejá enfriar antes de comer para que queden más firmes.
 



