Los cuadraditos de coco son infaltables en las meriendas argentinas, no solo por su practicidad a la hora de hacerlos, sino por su delicioso sabor. Si bien su receta tradicional lleva harina y azúcar, existe una alternativa más saludable para disfrutarlos de la misma forma.
El secreto está en elegir ingredientes naturales y dejar de lado los productos con muchas calorías. A continuación, te contamos el paso a paso de su preparación.
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Cómo hacer cuadraditos de coco sin harina
Ingredientes:
- 1 taza de coco rallado sin azúcar
- 1 taza de avena fina o instantánea
- 2 huevos
- 3 cucharadas de miel
- 1/2 taza de leche
- Ralladura de limón
Esta receta de cuadraditos de coco reemplaza a la harina con avena. (Imagen ilustrativa IA Gemini)
Paso a paso:
- Precalentá el horno a 180 °C y engrasá una bandeja o colocá papel manteca.
- En un bowl, mezclá la avena con el coco rallado.
- Agregá los huevos, la miel, la leche y la ralladura. Mezclá bien hasta obtener una pasta húmeda pero manejable.
- Verté la mezcla en la bandeja y alisá con una espátula.
- Horneá durante 20 a 25 minutos, o hasta que los bordes estén doraditos.
- Dejá enfriar y cortalo en cuadraditos.
