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    Sin harina ni manteca: cómo hacer scones dulces fácil y en menos de 20 minutos

    Conocé el paso a paso de esta receta, ideal para disfrutar en la merienda.

    31 de julio 2025, 22:56hs
    Sin harina ni manteca: cómo hacer scones dulces fácil y en menos de 20 minutos. (Foto: Freepik)
    Sin harina ni manteca: cómo hacer scones dulces fácil y en menos de 20 minutos. (Foto: Freepik)
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    Los scones dulces son una opción perfecta para disfrutar acompañados de café o mates. Si bien su preparación tradicional es con harina y manteca, existe una alternativa para hacerlos más saludables y livianos.

    La receta usa avena procesada, que aporta fibra y una textura suave. Para reemplazar la manteca, se utiliza banana pisada, lo que le da humedad y un toque de dulzura natural. El resultado es un scon dorado por fuera y tierno por dentro.

    Leé también: Cómo hacer scones de queso rápido y fácil: receta paso a paso

    Cómo hacer scones dulces sin harina

    Ingredientes:

    • 1 taza de avena procesada
    • 1 banana madura pisada
    • 1 huevo
    • 2 cucharadas de azúcar
    • 1 cucharadita de polvo de hornear
    • 1 pizca de sal
    • Esencia de vainilla
    • Chips de chocolate, pasas de uva o frutas secas (opcional)

    Leé también: Sin harina ni manteca: cómo hacer scones de queso más saludables

    Paso a paso:

    1. Precalentá el horno a 180°C.
    2. En un bowl, mezclá la banana pisada con el huevo y el azúcar hasta que quede todo bien integrado.
    3. Sumá la avena procesada, el polvo de hornear, la sal y la esencia de vainilla. Mezclá hasta formar una masa húmeda pero moldeable.
    4. Si querés, agregá chips de chocolate, pasas o frutas secas para darles un plus.
    5. Formá los scones con las manos apenas húmedas o con una cuchara y ponelos sobre una placa con papel manteca o apenas engrasada.
    6. Horneá de 12 a 15 minutos, hasta que estén dorados por fuera pero suaves por dentro.
    7. Dejalos enfriar unos minutos y ¡listo! Ya podés disfrutar de unos scones ricos, livianos y sin culpa.

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