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    Sin horno ni azúcar: cómo hacer flan en 2 minutos

    Conocé el método para realizar esta preparación sin problemas, fácil y rápido.

    22 de julio 2025, 19:35hs
    Sin horno ni azúcar: cómo hacer flan en 2 minutos (Foto: Freepik).
    Sin horno ni azúcar: cómo hacer flan en 2 minutos (Foto: Freepik).
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    El flan es uno de los postres más tradicionales de la cocina casera argentina. Cremoso, suave y con ese toque irresistible de vainilla, ahora también se puede hacer en casa en solo dos minutos, sin azúcar y sin necesidad de horno.

    Ideal para quienes buscan una opción dulce, ligera y rápida, esta receta se prepara directo en taza y en microondas, aunque también puede adaptarse a horno o airfryer si se desea. Solo necesitás huevos, leche y esencia de vainilla para lograr un flan esponjoso y sabroso, sin complicaciones.

    La clave está en integrar bien los ingredientes para una textura uniforme, usar moldes aptos para microondas y dejar enfriar correctamente antes de servir. Una receta express que podés disfrutar en cualquier momento del día.

    Así queda este flan (Foto: Gemini).
    Así queda este flan (Foto: Gemini).

    Leé también: Ni dulce de leche ni crema: qué le puedo poner al flan para realzar su sabor

    Receta de flan sin horno y sin azúcar (para 2 porciones)

    Ingredientes:

    • 2 huevos
    • 1 taza de leche (200 ml, puede ser vegetal)
    • 1 cucharada de edulcorante (o 2 cucharadas de azúcar si preferís la versión clásica)
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla
    • Opcional: una cucharada de caramelo sin azúcar para el fondo de la taza

    Preparación:

    1. Colocá el caramelo en el fondo de una taza o molde apto para microondas (opcional).
    2. Batí bien los huevos con la leche, el edulcorante y la esencia de vainilla.
    3. Volcá la mezcla en la taza y cociná en el microondas durante 1 minuto y medio.
    4. Chequeá que esté firme (podés pinchar con un palillo). Si es necesario, agregá unos segundos más.
    5. Dejá enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerá por al menos una hora antes de servir.
    Así tiene que quedarte el flan (Foto: Gemini).
    Así tiene que quedarte el flan (Foto: Gemini).

    Leé también: No es magia: la receta de flan sin azúcar, sin huevos y sin prender el horno

    Trucos para que el flan en microondas salga perfecto

    • Batí bien los ingredientes: cuanto más homogénea sea la mezcla, más suave queda el flan.
    • No uses moldes muy llenos: dejá espacio para que no se rebalse al cocinar.
    • Controlá la cocción: el centro debe estar apenas firme, no seco.
    • Enfriá bien antes de comer: mejora su textura después de unas horas en la heladera.

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