Las empanadas árabes son un clásico que muchas personas aman y sale de lo tradicional. En este marco, existe una forma de hacerlas evitando el horno, de forma sencilla y en menos de 15 minutos.
Se trata usar la sartén, una alternativa ideal para un almuerzo express o una cena liviana. A continuación, te contamos el paso a paso.
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Cómo hacer empanadas árabes sin horno
Ingredientes:
- Tapas de empanada para horno
 - 300 g de carne picada
 - 1 tomate grande picado en cubitos pequeños
 - 1 cebolla mediana picada
 - Jugo de 1 limón
 - Sal y pimienta a gusto
 - 1 cucharada de aceite de oliva
 - Opcional: perejil fresco picado y comino
 
Paso a paso:
- En un bowl, mezclá la carne picada con la cebolla, el tomate, el jugo de limón, sal, pimienta y, si querés, perejil y comino.
 - Integrá bien para que la carne se “cocine” ligeramente con la acidez del limón.
 - Colocá una cucharada del relleno en el centro de cada tapa y cerralas en forma de triángulo, presionando bien los bordes para que no se abran.
 - Calentá una sartén antiadherente a fuego medio con apenas un chorrito de aceite de oliva. Colocá las empanadas y tapá la sartén para que se cocinen bien con su vapor.
 - Cociná de un lado durante 5-6 minutos, y luego dales la vuelta para dorarlas del otro lado por unos 4-5 minutos más.
 - Una vez que estén bien doradas y el relleno cocido, retiralas y servilas calientes. Si querés, podés acompañarlas con limón extra para intensificar su sabor.
 

La imperdible receta de emanadas árabes en sartén. (Foto: El Periódico)
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Consejos extra para unas empanadas perfectas
- Para un toque más crocante, podés pincelar las tapas con aceite antes de cocinarlas.
 - No pongas demasiado relleno para que no pierdan jugo ni se abran al darlas vuelta.
 - Si preferís, podés usar carne previamente cocida si querés asegurarte que el interior quede bien hecho rápidamente.
 



