El tiempo es un bien muy escaso, por eso todos buscamos recetas simples y rápidas para salir del paso. Esta que traemos hoy cumple con ese requisito, pero también se caracteriza por un espectacular sabor que te hará incorporarla en tus hábitos saludables de cocina.
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La manera de hacer esta irresistible tarta de naranja sorprende por su facilidad, ya que se necesitan apenas tres ingredientes y no es necesario utilizar el horno ni el microondas. Basta con una rápida cocción para llevarla a la heladera y consumirla pocas horas después.
Ingredientes
- Medio litro de jugo de naranja
- 130 gramos de endulzante
- 60 gramos de maicena
La tarta de naranja es una de las más ricas y difícilmente alguien en casa diga que no le gusta. Por eso, esta es una receta que tendrá aceptación generalizada. El primer consejo para que nos quede aún más exquisita es exprimir las naranjas justo antes de iniciar la preparación.
Todo comienza con ese trabajo. Necesitaremos medio litro de jugo de naranja, para lo cual -dependiendo del tamaño de las que tengamos en casa- exprimiremos 4 o 5 de ellas. Una vez que lo tenemos listo, le agregamos 130 gramos de endulzante y 60 gramos de maicena.
Inmediatamente lo llevamos a una olla y cocinamos a fuego medio revolviendo permanentemente. Tenemos que estar atentos para retirarlo cuando la mezcla se empiece a poner espesa.
El paso siguiente es llevar a un recipiente de vidrio, previamente engrasado con una cucharada de aceite. Tapamos con papel film y llevamos a la heladera por unas 4 horas. Luego procedemos a desmoldar la tarta y antes de cortarla en triángulos hay una opción más para darle un toque especial.
El agregado extra que podemos hacer consiste en rebozarla con coco rallado. Para ello hay que verter el coco en la bandeja de desmolde y pasar la tarta de ambos lados antes de cortarla. Eso aportará una dosis extra de sabor intenso.
Tarta de naranjas sin horno: el paso a paso de la preparación
- Exprimir naranjas para obtener medio litro de jugo
- Agregar maicena y endulzante
- Llevar a fuego lento y revolver
- Retirar cuando esté espesa
- Llevar a la heladera durante 4 horas
Al hacerse sin horno ni microondas esta tarta es ideal para principiantes de la cocina. Su fácil preparación permite que cualquiera pueda animarse a hacerla, aunque no tenga conocimientos previos.
Con esta tarta no hay que estar pendiente de tiempos de cocción ni tener temores de que se pase o de estar retirándola antes de tiempo. En 5 minutos la tendremos lista para llevarla a la heladera y un rato después la podremos disfrutar en familia o con amigos.
Un dato importante es que para la tarta debemos elegir naranjas lo más dulce posibles, ya que no vamos a agregar azúcar. Si bien las ácidas son ideales para preparar dulces o mermeladas, en este caso no conviene recurrir a ellas, porque no quedaría tan rica.
La tarta de naranja, cien por ciento saludable, se adapta perfectamente a los desayunos y las meriendas, aunque también hay fanáticos que la eligen como postre en los almuerzos y cenas.
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Las naranjas siempre aportan frescura y son muy livianas, además de sus beneficios para el organismo por su riqueza en vitamina C. Esto último hace que los médicos recomienden su consumo especialmente en invierno, ya que nos protege de los resfríos.
Además, es fuente de vitamina A, fibra y potasio. Es muy buena para combatir el estreñimiento y también es ideal para aumentar la presencia de hierro en el organismo. Es decir que con nuestra exquisita tarta, sin horno ni microondas, estaremos también colaborando con el cuidado de la salud, algo que siempre es bienvenido.
En relación con la receta anterior, la tarta de naranja, elaborada con jugo natural, maicena y endulzante sin azúcar, aporta un estimado de 475 calorías en total. Si se divide en seis porciones, cada una ronda las 80 calorías.
