TN

Temas de hoy:

  • Javier Milei
  • Condena a Cristina Kirchner
  • Tragedia en Caballito
  • Clausura 2025
  • Dólar hoy
  • Escándalo de las valijas
  • "Perejiles" en Telenoche
  • Cocina
  • EN VIVO
    tnCocinaRecetas

    Receta de una mayonesa inesperada, perfecta para darle un toque exótico a sándwiches

    Esta variante casera es ideal para quienes quieren salir de lo básico sin complicarse en la cocina.

    11 de julio 2025, 18:15hs
    Receta de mayonesa de curry, perfecta para darle un toque exótico a sándwiches o hamburguesas (Foto: Gemini)
    Receta de mayonesa de curry, perfecta para darle un toque exótico a sándwiches o hamburguesas (Foto: Gemini)
    Compartir

    La mayonesa de curry con jengibre se presenta como una opción sencilla, perfecta para transformar cualquier sándwich, hamburguesa o wrap. A diferencia de la tradicional, que se hace con huevo y con limón, esta mayonesa tiene un sabor levemente picante, aromático y especiado.

    Para hacerla se necesita ingredientes fáciles de conseguir. Hay que partir de una mayonesa tradicional, que puede ser casera o comprada, a la que se le agrega curry en polvo, jengibre fresco rallado, jugo de limón y una pizca de sal. También se puede sumar un chorrito de aceite de sésamo o un toque de miel para equilibrar el picor del jengibre con una nota dulce. Lo importante es mezclar bien y dejar reposar en la heladera al menos 30 minutos antes de usar.

    Leé más: La receta de un budín de berenjena ideal para un almuerzo liviano

    Para hacer medio kilo de mayonesa casera hay que licuar 2 yemas de huevo con una cucharadita de sal, una cucharada de vinagre o jugo de limón. Hay que agregar lentamente unos 500 ml de aceite mientras se bate. Una vez lista hay que guardarla en la heladera y consumirla entre los 3 y 5 días posteriores.

    Esta mayonesa funciona muy bien con carnes blancas, como pollo grillado o cerdo, pero también con hamburguesas de carne vacuna o vegetales. Es perfecta para untar panes o para usar como dip para papas al horno o batatas.

    Receta de mayonesa de curry, perfecta para darle un toque exótico a sándwiches o hamburguesas (Foto: Gemini)
    Receta de mayonesa de curry, perfecta para darle un toque exótico a sándwiches o hamburguesas (Foto: Gemini)

    Receta de hamburguesa casera, para comer con esta mayonesa diferente

    Ingredientes:

    • 500 g de carne picada
    • 1 huevo
    • 1/2 cebolla picada finamente
    • 1 diente de ajo picado
    • Sal y pimienta
    • 1 cucharadita de comino
    • Aceite para cocinar

    Paso a paso:

    1. En un bowl, mezclar la carne molida con el huevo, la cebolla, el ajo, el comino, sal y pimienta.
    2. Amasar la mezcla hasta que esté bien integrada y formar 4 porciones, dando forma de hamburguesa.
    3. Calentar una sartén con un poco de aceite a fuego medio-alto y cocinar las hamburguesas hasta que estén cocidas.
    4. Tostar los panes para hamburguesa y colocar una hamburguesa en cada pan.
    5. Añadir una generosa cantidad de mayonesa de curry sobre la carne y cubrir con la otra mitad del pan. También se puede agregar tomate, lechuga o fiambres como jamón y queso en fetas.

    Las más leídas de Cocina

    1

    Día del Kebab: receta armenia para prepararlo en casa

    2

    Receta de tallarines con una salsa que no conocías

    3

    La receta de una tarta de acelga y pollo que se prepara en 30 minutos

    4

    Sin harinas ni azúcar: la receta para hacer unos cañoncitos saludables, ideales para la merienda

    5

    Pocos lo saben: con este truco sencillo se logra que las papas sean más saludables

    Suscribite a los newsletters de TN

    Recibí las últimas noticias de TN en tu correo.

    Temas de la nota

    CocinarecetaTNS

    Más sobre Cocina

    El pastel de papa y papa carne, con todo el estilo y los secretos de Doña Petrona. (Foto: Freepik)

    La receta del pastel de papas de Doña Petrona: los toques secretos que lo hacen único

    Ni tomate ni zanahoria: receta de ensalada fresca con cuatro ingredientes y un chimichurri diferente (Foto: Gemini)

    Ni tomate ni zanahoria: receta de ensalada fresca con cuatro ingredientes

    Sin harina ni manteca: cómo preparar pancitos de papa más saludables. (Imagen ilustrativa IA Gemini)

    Sin harina ni manteca: cómo preparar pancitos de papa más saludables

    Los comentarios publicados en TN.com.ar podrán ser reproducidos parcial o totalmente en la pantalla de Todo Noticias, como así también las imágenes de los autores.

    © 1996 - 2025, Artear

    Seguinos en las redes

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Últimas noticias

    • El video instantes después del accidente de Flavio Mendoza durante una función de su circo
    • El peronismo y el frente LLA-PRO comienzan a definir sus listas para las elecciones en la Provincia
    • Ni papel aluminio ni film: la mejor forma de conservar el brócoli y que no se pudra rápido
    • La soja bajó en Chicago tras la difusión de datos de stocks mundiales, pero se mantuvo en $320 mil en Rosario

    Secciones

    • Últimas noticias
    • Elecciones 2025
    • Mundial de Clubes
    • Deportivo
    • Show
    • Economía
    • Internacional
    • Opinión
    • Policiales
    • Política
    • Sociedad
    • Juegos

    Sitios amigos

    • Grupo Clarín
    • Artear
    • eltrece
    • Ciudad Magazine
    • El Doce
    • Cucinare
    • Canal (á)
    • Clarín
    • Olé
    • Mitre
    • La 100
    • Cienradios
    • TyC Sports
    • La Voz
    • Vía País

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Seguinos en las redes

    © 1996 - 2025, Artear

    Mapa del sitio
    Términos y Condiciones
    Políticas de privacidad
    Media Kit