Los bastones de queso son un clásico que nunca falla en una picada o como entrada. Sin embargo, muchos evitan hacerlos en casa por la fritura con calorías.
La buena noticia es que se pueden preparar sin necesidad de freírlos, usando el horno y dándole ese toque crujiente inconfundible.
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Ingredientes:
- 200 g de queso mozzarella firme o queso tipo barra
- 1 huevo
- Pan rallado
- Condimentos a gusto: orégano, pimentón, ajo en polvo o provenzal
- Harina
Paso a paso:
- Hacé bastones del tamaño deseado, procurando que sean parejos para que se cocinen de manera uniforme.
- Pasá cada bastón por harina, sacudiendo el exceso. Luego, sumergilos en huevo batido y finalmente en pan rallado mezclado con los condimentos elegidos. Para una mayor crocancia, repetí el paso de huevo y pan rallado.
- Precalentá el horno a 200° y hornealos en una fuente durante 10-12 minutos sobre una placa con papel manteca.
- Retirá con cuidado y serví inmediatamente, acompañados de salsa de tomate, barbacoa o el dip que más te guste.

La receta imperdible de bastones de queso sin freír. (Imagen ilustrativa IA Gemini)
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Consejos para lograr bastones de queso perfectos
- Usá un queso firme y no muy húmedo para evitar que se derrita antes de dorarse por fuera.
- Si querés congelarlos, podés hacerlo antes de cocinarlos y llevarlos directo al horno cuando los necesites.
- Podés usar pan rallado común, panko o incluso copos de maíz triturados para un rebozado más crocante.