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    Adiós a la sartén: cómo hacer bastones de queso crujientes y sin freír

    Conocé cómo preparar esta delicia sin sumar calorías extra. Son ideales para una picada.

    11 de julio 2025, 21:57hs
    Los bastones de queso son un clásico que nunca falla en una picada o como entrada. (Imagen ilustrativa IA Gemini).
    Los bastones de queso son un clásico que nunca falla en una picada o como entrada. (Imagen ilustrativa IA Gemini).
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    Los bastones de queso son un clásico que nunca falla en una picada o como entrada. Sin embargo, muchos evitan hacerlos en casa por la fritura con calorías.

    La buena noticia es que se pueden preparar sin necesidad de freírlos, usando el horno y dándole ese toque crujiente inconfundible.

    Leé también: Sin harina ni manteca: cómo preparar pancitos de papa más saludables

    Ingredientes:

    • 200 g de queso mozzarella firme o queso tipo barra
    • 1 huevo
    • Pan rallado
    • Condimentos a gusto: orégano, pimentón, ajo en polvo o provenzal
    • Harina

    Paso a paso:

    1. Hacé bastones del tamaño deseado, procurando que sean parejos para que se cocinen de manera uniforme.
    2. Pasá cada bastón por harina, sacudiendo el exceso. Luego, sumergilos en huevo batido y finalmente en pan rallado mezclado con los condimentos elegidos. Para una mayor crocancia, repetí el paso de huevo y pan rallado.
    3. Precalentá el horno a 200° y hornealos en una fuente durante 10-12 minutos sobre una placa con papel manteca.
    4. Retirá con cuidado y serví inmediatamente, acompañados de salsa de tomate, barbacoa o el dip que más te guste.
    La receta imperdible de bastones de queso sin freír. (Imagen ilustrativa IA Gemini)
    La receta imperdible de bastones de queso sin freír. (Imagen ilustrativa IA Gemini)

    Leé también: Ni a la plancha ni al horno: esta es la mejor manera de cocinar el bife ancho y que no se endurezca

    Consejos para lograr bastones de queso perfectos

    • Usá un queso firme y no muy húmedo para evitar que se derrita antes de dorarse por fuera.
    • Si querés congelarlos, podés hacerlo antes de cocinarlos y llevarlos directo al horno cuando los necesites.
    • Podés usar pan rallado común, panko o incluso copos de maíz triturados para un rebozado más crocante.

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