El pollo a la mostaza es un plato amado por los argentinos, por su simpleza y sabor único. Si bien lo tradicional es hacerlo a la sartén o en una olla, existe una alternativa que da un resultado imperdible y delicioso.
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Cómo hacer pollo a la mostaza sin sartén
Ingredientes:
- 500 gramos de pechuga de pollo
- 3 cucharadas de mostaza Dijon
- 1/2 taza de caldo de pollo o agua
- Sal y pimienta a gusto
- 1 diente de ajo picado
- Perejil fresco picado para decorar
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La imperdible receta de pollo a la mostaza en horno. (Foto: Freepik)
Paso a paso:
- Calentá el horno a 180° para que esté listo cuando pongas el pollo.
- En un bowl, mezclá el pollo con la mostaza, el ajo picado, sal y pimienta.
- Volcá la mezcla en una fuente apta para horno y agregá el caldo para mantener la humedad durante la cocción.
- Cubrí la fuente con papel aluminio para que el pollo se cocine en su jugo y la salsa no se seque.
- Llevá al horno durante 15-18 minutos. A mitad de cocción, podés dar vuelta los trozos para que se doren por igual.
- Retirá el papel aluminio y cociná 2-3 minutos más para que la superficie quede ligeramente dorada.
- Espolvoreá perejil fresco y acompañá con la guarnición que prefieras.