Para quienes buscan snacks saludables u opciones caseras para merendar, esta receta de barritas energéticas de coco y manzana es una alternativa práctica y fácil de hacer. Es ideal para compartir con amigos o como acompañamiento del mate.
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Al tener avena y nueces como base, esta receta aporta fibra y ácidos grasos. Puede ser una mejor alternativa, en relación con las opciones comerciales, para aquellas personas que cuidan sus planes de alimentación o están en un régimen de entrenamiento.
La receta para hacer barritas energéticas de coco y manzana
Esta preparación fue compartida por Sano y casero, un perfil en Instagram (@sanocasero) dedicado a presentar diversas recetas saludables y alternativas. Para hacerla, es necesario:
Ingredientes para las barritas energéticas
- 100 g de avena instantánea.
- 50 g de nueces picadas.
- 1 manzana rallada.
- 4 cucharadas soperas de pasta de maní.
- 1 cucharada de coco rallado.
- Opcional: 1 cucharada de semillas de chía.
Para la cobertura (opcional):
- 100 g de chocolate derretido.
- 1 cucharada de coco rallado.
Preparación paso a paso
- Mezclar en un bowl la avena, las nueces, la manzana rallada, la pasta de maní, el coco rallado y las semillas de chía (en caso de que se usen).
- Integrar bien hasta formar una masa compacta.
- Colocar en una bandeja o molde y hornear a 160 ° durante 15 a 20 minutos o hasta que tome un tono dorado.
- Retirar del horno, cubrir con el chocolate derretido y espolvorear con coco rallado.
- Llevar al freezer durante al menos 30 minutos antes de cortar.
El valor calórico estimado
Cada porción aporta aproximadamente 210 a 240 calorías, según la cantidad de chocolate utilizada y si se incorporan las semillas de chía.
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Esta preparación puede alcanzar hasta para 10 porciones. La receta completa ronda las 2.200 a 2.400 calorías, con un perfil nutricional que es el siguiente:
- Alto en fibra.
- Grasas saludables.
- Antioxidantes naturales.
