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    Adiós al horno: cómo hacer pollo al limón fácil y en menos de 20 minutos

    Conocé el paso a paso de esta receta imperdible para disfrutar en el almuerzo o la cena.

    05 de julio 2025, 05:28hs
    Adiós al horno: cómo hacer pollo al limón fácil y en menos de 20 minutos. (Imagen ilustrativa IA Gemini)
    Adiós al horno: cómo hacer pollo al limón fácil y en menos de 20 minutos. (Imagen ilustrativa IA Gemini)
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    El pollo al limón es uno de esos platos que les fascina a todos. Si bien su preparación tradicional es en el horno, existe una alternativa para hacerlo de forma más rápida y sencilla.

    Se trata de la cocción en sartén, que da como resultado una comida deliciosa y liviana. A continuación, te contamos el paso a paso de esta receta imperdible para hacer en menos de 20 minutos.

    Leé también: Adiós a la pechuga desabrida: el secreto para la mejor milanesa de pollo

    Cómo hacer pollo al limón sin horno

    Ingredientes:

    • 2 pechugas de pollo (o muslos deshuesados si preferís)
    • 1 limón grande (jugo y ralladura)
    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • 2 dientes de ajo picados
    • Sal y pimienta a gusto
    • 1 cucharadita de orégano o tomillo seco
    • Opcional: perejil fresco picado para decorar

    Paso a paso:

    1. Limpiá bien las pechugas, retirando la grasa visible. Secalas con papel de cocina para que doren mejor.
    2. Salpimentá de ambos lados. Sumá el orégano o tomillo seco y la ralladura de limón.
    3. Colocá el aceite de oliva en una sartén y calentá a fuego medio-alto. Sellá las pechugas durante 2-3 minutos por cada lado hasta que estén doradas.
    4. Bajá el fuego a medio, agregá el ajo picado y remové unos segundos para que no se queme.
    5. Exprimí el jugo del limón sobre las pechugas, tapá la sartén y cociná a fuego bajo durante 5-7 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y jugoso.
    6. Retirá del fuego y espolvoreá con perejil fresco picado. Podés acompañarlo con arroz blanco, puré de papas o ensalada verde.
    El pollo al limón se puede hacer en sartén en pocos minutos. (Imagen ilustrativa IA Gemini)
    El pollo al limón se puede hacer en sartén en pocos minutos. (Imagen ilustrativa IA Gemini)

    Leé también: Ni chimichurri ni manteca: el truco para darle más sabor a la pechuga de pollo y que salga más tierna

    Esta receta, en su totalidad, aporta aproximadamente 750 a 850 calorías, dependiendo del tipo de corte de pollo utilizado. Si se divide en dos porciones, cada una tendría entre 375 y 425 calorías, siendo una opción liviana, rica en proteínas y baja en carbohidratos.

    Consejos para un pollo al limón perfecto

    • Si querés un sabor más intenso, mariná el pollo 30 minutos antes con jugo de limón, ajo, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
    • Para una salsa más ligera y abundante, agregá medio vaso de caldo de pollo o agua después de sellar y dejá reducir junto al limón.
    • Si preferís un toque dulzón, podés añadir una cucharadita de miel junto con el jugo de limón, logrando un sabor agridulce suave.

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