TN

Temas de hoy:

  • Javier Milei
  • Triple crimen en Florencio Varela
  • Dólar hoy
  • José Luis Espert
  • Franco Colapinto
  • Selección Argentina
  • Cocina
  • EN VIVO
    tnCocinaRecetas

    Sin huevo y sin manteca: la receta de un postre con un vegetal sorpresa

    El paso a paso para tener un manjar dulce más saludable.

    23 de junio 2025, 16:23hs
    El arroz con leche y chocolate es un postre contundente. (Foto .Numar.net)
    Sin huevo y sin manteca: la receta de un postre con un vegetal sorpresa
    Compartir

    La palta es un fruto cremoso que se suele asociar a preparaciones saladas como avocado toast o guacamole. Sin embargo, también puede ser protagonista de la repostería.

    Su textura mantecosa y su sabor neutro, la convierten en un ingrediente ideal para reemplazar cremas o mantecas. En este caso, te presentamos una mousse de chocolate más saludable.

    En este caso, el cacao amargo potencia su sabor junto a la cremosidad de la palta. Esta mousse, además, no lleva ni huevos, ni crema.

    Leé también: Tres versiones de avocado toast para brunchear en casa

    Para hacerla aún más saludable se puede endulzar con miel o azúcar mascabo.

    El consumo de palta está recomendado por su alto valor nutricional. (Foto: Freepik).
    El consumo de palta está recomendado por su alto valor nutricional. (Foto: Freepik).

    Mousse de chocolate con palta (para 4 personas)

    Ingredientes:

    • 2 paltas maduras
    • 5 cucharadas de cacao amargo en polvo
    • 4 cucharadas de miel, jarabe de agave o el endulzante que prefieras
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla
    • 1 pizca de sal
    • 2 o 3 cucharadas de leche vegetal (opcional, para aligerar la textura)

    Preparación:

    1. Cortá las paltas por la mitad, quitá el carozo y retirá la pulpa con una cuchara.
    2. Colocá la pulpa en el vaso de una procesadora o licuadora junto con el cacao, el endulzante, la vainilla y la pizca de sal.
    3. Procesá hasta obtener una mezcla completamente homogénea y cremosa. Si la notás muy espesa, agregá de a poco la leche vegetal hasta lograr la textura deseada.
    4. Distribuí la mousse en vasitos y llevá a la heladera por al menos 1 hora antes de servir.

    Las más leídas de Cocina

    1

    Panqueques de avena saludables en la procesadora: sin harina ni azúcar y listos en 6 minutos

    2

    Muffins de limón saludables en la licuadora: sin harina, sin azúcar y listos en pocos minutos

    3

    El chef Karlos Arguiñano, sobre los garbanzos: “Si no se hace esto antes de comerlos, son indigestos”

    4

    Adiós a la papa: la receta para hacer una tortilla más saludable y bajas calorías

    5

    Quiénes son los 17 mejores cocineros de la Argentina, según The Best Chef Awards

    Suscribite a los newsletters de TN

    Recibí las últimas noticias de TN en tu correo.

    Temas de la nota

    RecetaspaltapostresTNS

    Más sobre Cocina

    El cheesecake de arándanos es ideal para una merienda contundente. (Foto: Chat GPT)

    Ni limón ni frutilla: la receta para hacer un cheesecake diferente con una fruta inesperada

    Cuáles son las tres comidas favoritas de Marcelo Gallardo. (Foto: AP)

    Cuáles son las tres comidas favoritas de Marcelo Gallardo

    Este corte de carne es uno de los favoritos de los brasileños. (Foto: Chat GPT)

    Ni lomo ni asado: cómo hacer el corte favorito de los brasileños en un plato gourmet

    Los comentarios publicados en TN.com.ar podrán ser reproducidos parcial o totalmente en la pantalla de Todo Noticias, como así también las imágenes de los autores.

    © 1996 - 2025, Artear

    Seguinos en las redes

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Últimas noticias

    • Milei y Mauricio Macri se reúnen para hablar sobre el rumbo de la gestión y consolidar la alianza política
    • La oposición lleva al recinto de Diputados la remoción de Espert como presidente de la Comisión de Presupuesto
    • Hamas aceptó la propuesta de Trump de liberar a los rehenes de Israel “vivos o muertos”
    • Dónde crear el rincón de la riqueza en tu casa y cómo activarlo, según el Feng Shui

    Secciones

    • Últimas noticias
    • Elecciones 2025
    • Dólar
    • Deportivo
    • Show
    • Economía
    • Internacional
    • Opinión
    • Policiales
    • Política
    • Sociedad
    • Juegos

    Sitios amigos

    • Grupo Clarín
    • Artear
    • eltrece
    • Ciudad Magazine
    • El Doce
    • Cucinare
    • Canal (á)
    • Clarín
    • Olé
    • Mitre
    • La 100
    • Cienradios
    • TyC Sports
    • La Voz
    • Vía País

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Seguinos en las redes

    © 1996 - 2025, Artear

    Mapa del sitio
    Términos y Condiciones
    Políticas de privacidad
    Media Kit