TN

Temas de hoy:

  • Javier Milei
  • Condena a Cristina Kirchner
  • Tragedia en Caballito
  • Clausura 2025
  • Dólar hoy
  • Escándalo de las valijas
  • "Perejiles" en Telenoche
  • Cocina
  • EN VIVO
    tnCocinaRecetas

    Ni harina de maíz ni de trigo: receta fácil de tacos con dos rellenos deliciosos

    Aunque es una receta más ligera, es igual de deliciosa que la de las tortillas tradicionales.

    20 de junio 2025, 13:44hs
    Ni harina de maíz ni de trigo: receta fácil de tacos de masa de coliflor y dos rellenos deliciosos (Foto: Gemini IA)
    Ni harina de maíz ni de trigo: receta fácil de tacos de masa de coliflor y dos rellenos deliciosos (Foto: Gemini IA)
    Compartir

    Existe una versión de tacos que no lleva ni harina de maíz ni harina de trigo. Se hacen con una masa a base de coliflor. Aunque es una receta más ligera, es igual de deliciosa que la de las tortillas tradicionales. Y lo mejor de todo es que combina perfecto con diferentes rellenos y salsas.

    La masa de coliflor se prepara triturando el coliflor. Una vez cocido hay que mezclarlo con huevos y queso rallado. Además, hay que agregar sal, pimienta y especias. La masa se cocina como la tradicional, en una sartén vuelta y vuelta.

    Leé más: Receta paso a paso de muslos de pollo al horno con salsa barbacoa casera y papas rústicas

    Aunque puede rellenarse con infinidad de combinaciones de ingredientes, hay dos opciones deliciosas, que combinan muy bien con la masa de coliflor. La primera es un guiso de pollo desmenuzado con verduras salteadas, comino, pimentón y un toque de ají molido. Y la segunda es una mezcla vegetariana de champiñones, cebolla y morrón rojo.

    Ni harina de maíz ni de trigo: receta fácil de tacos de masa de coliflor y dos rellenos deliciosos (Foto: Gemini IA)
    Ni harina de maíz ni de trigo: receta fácil de tacos de masa de coliflor y dos rellenos deliciosos (Foto: Gemini IA)

    Ingredientes para hacer 6 tortillas

    Para hacer estas tortillas de coliflor se necesita:

    • 1 coliflor mediana
    • 1 huevo grande
    • 2 cucharadas de queso rallado
    • 2 cucharadas de harina de almendra (opcional, para dar estructura)
    • 1/2 cucharadita de sal
    • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
    • Pimienta

    Con qué salsas o dips comer estos tacos

    La mejor opción es elegir una salsa fresca y ligera, como el guacamole, que se hace con palta, tomate y cebolla y que suma cremosidad natural y un sabor suave.

    También pueden acompañarse con dips más livianos. Una buena idea es preparar una salsa de yogurt con limón y cilantro. También pueden comerse con opciones más picantes, como una mayonesa casera con ají molido.

    Las más leídas de Cocina

    1

    Día del Kebab: receta armenia para prepararlo en casa

    2

    Receta de tallarines con una salsa que no conocías

    3

    La receta de una tarta de acelga y pollo que se prepara en 30 minutos

    4

    Sin harinas ni azúcar: la receta para hacer unos cañoncitos saludables, ideales para la merienda

    5

    Pocos lo saben: con este truco sencillo se logra que las papas sean más saludables

    Suscribite a los newsletters de TN

    Recibí las últimas noticias de TN en tu correo.

    Temas de la nota

    CocinarecetaTNS

    Más sobre Cocina

    El pastel de papa y papa carne, con todo el estilo y los secretos de Doña Petrona. (Foto: Freepik)

    La receta del pastel de papas de Doña Petrona: los toques secretos que lo hacen único

    Receta de mayonesa de curry, perfecta para darle un toque exótico a sándwiches o hamburguesas (Foto: Gemini)

    Receta de una mayonesa inesperada, perfecta para darle un toque exótico a sándwiches

    Ni tomate ni zanahoria: receta de ensalada fresca con cuatro ingredientes y un chimichurri diferente (Foto: Gemini)

    Ni tomate ni zanahoria: receta de ensalada fresca con cuatro ingredientes

    Los comentarios publicados en TN.com.ar podrán ser reproducidos parcial o totalmente en la pantalla de Todo Noticias, como así también las imágenes de los autores.

    © 1996 - 2025, Artear

    Seguinos en las redes

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Últimas noticias

    • La Policía cambió la cerradura del departamento de Beatriz Sarlo e hizo un inventario: alguien habría entrado
    • “Salas es de River”: el posteo con el que club de Núñez anunció la llegada del exdelantero de Racing
    • Un hombre intentó vender un carpincho bebé a través de sus redes sociales y fue detenido
    • Nicki Nicole y Trueno despertaron rumores de reconciliación luego de ser vistos juntos en España

    Secciones

    • Últimas noticias
    • Elecciones 2025
    • Mundial de Clubes
    • Deportivo
    • Show
    • Economía
    • Internacional
    • Opinión
    • Policiales
    • Política
    • Sociedad
    • Juegos

    Sitios amigos

    • Grupo Clarín
    • Artear
    • eltrece
    • Ciudad Magazine
    • El Doce
    • Cucinare
    • Canal (á)
    • Clarín
    • Olé
    • Mitre
    • La 100
    • Cienradios
    • TyC Sports
    • La Voz
    • Vía País

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Seguinos en las redes

    © 1996 - 2025, Artear

    Mapa del sitio
    Términos y Condiciones
    Políticas de privacidad
    Media Kit