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    Ni horno ni microondas: cómo preparar brownies húmedos en solo 5 minutos

    No necesitás aparatos eléctricos ni batidora: solo un bowl, cuchara y unos pocos ingredientes que seguro ya tenés en casa.

    15 de junio 2025, 20:46hs
    Ni horno ni microondas: cómo preparar brownies húmedos en solo 5 minutos. (Foto: IA).
    Ni horno ni microondas: cómo preparar brownies húmedos en solo 5 minutos. (Foto: IA).
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    Para quienes buscan algo dulce, rico y rápido, estos brownies hechos en sartén son la solución perfecta. Se cocinan directo en la hornalla, sin horno ni microondas, y llevan ingredientes básicos como cacao, azúcar, harina, manteca y huevo. El resultado es un cuadrado denso, húmedo y con intenso sabor a chocolate que no tiene nada que envidiarle a una versión tradicional.

    La receta es simple y está pensada para una o dos porciones. En un bowl, se mezclan 2 cucharadas de manteca derretida con 3 de azúcar. Se incorpora un huevo y se bate a mano hasta unir todo. Luego se suman 2 cucharadas de cacao amargo, 3 de harina común y una pizca de sal. Opcional: media cucharadita de esencia de vainilla o un puñado de chips de chocolate.

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    Una vez que la mezcla queda homogénea, se lleva directamente a una sartén antiadherente pequeña, apenas enmantecada y precalentada a fuego mínimo. Se tapa con una tapa de olla o plato grande y se cocina entre 4 y 6 minutos. El punto justo es cuando los bordes están cocidos pero el centro todavía se ve algo húmedo: al enfriar, termina de consolidarse.

    Una receta práctica, ideal para antojos express. (Foto: IA).
    Una receta práctica, ideal para antojos express. (Foto: IA).

    Se puede comer tibio o frío. Si se desea, se puede acompañar con una bocha de helado, frutas frescas o una cucharada de crema batida. También es posible duplicar las cantidades y hacer una tanda más grande para compartir.

    Esta alternativa sin microondas es ideal para quienes viven solos, no tienen horno o simplemente no quieren ensuciar demasiado. Además, permite ajustar la intensidad del cacao, el nivel de azúcar o sumar extras como nueces, coco o dulce de leche.

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    En menos de 10 minutos, entre preparación y cocción, podés tener un postre casero con textura húmeda, sabor intenso y sin necesidad de moldes ni electrodomésticos. Una opción perfecta para resolver un antojo de chocolate con lo que hay en la alacena.

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