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    Adiós al horno: cómo hacer zapallitos rellenos de forma rápida

    Conocé el paso a paso de esta receta que te puede salvar de cualquier apuro y lograr una comida exprés.

    15 de junio 2025, 04:57hs
    Adiós al horno: cómo hacer zapallitos rellenos de forma rápida. (Foto: AdobeStock)
    Adiós al horno: cómo hacer zapallitos rellenos de forma rápida. (Foto: AdobeStock)
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    Los zapallitos rellenos son un clásico de la cocina casera. Es habitual cocinarlos en el horno, pero también existe una forma más rápida de hacerlos que ayuda a ahorrar tiempo.

    Esta versión te permite disfrutar del mismo sabor y textura. Es una cocción al vapor, que logra que estén listos para disfrutar. A continuación, te contamos el paso a paso de la receta.

    Leé también: Ni chorizo colorado ni panceta: el ingrediente secreto para que el guiso de lentejas sea más nutritivo

    Cómo hacer zapallitos rellenos sin horno

    Ingredientes:

    • 2 zapallitos redondos.
    • ½ cebolla picada.
    • ½ zanahoria rallada (opcional).
    • 1 huevo.
    • 2 cucharadas de arroz cocido.
    • 2 cucharadas de queso rallado.
    • 1 cucharada de aceite.
    • Sal, pimienta y orégano a gusto.
    • Salsa de tomate o puré de tomate para cubrir (opcional).

    Leé también: Ni chimichurri ni manteca: el truco para darle más sabor a la pechuga de pollo y que salga más tierna

    Paso a paso:

    1. Lavá los zapallitos y cortales la parte superior, lo que hace que quede como una especie de cuenco. Luego, vacialos con una cuchara y reservá la pulpa.
    2. En una sartén con un chorrito de aceite, salteá la cebolla, la zanahoria rallada y la pulpa picada del zapallito. Cocinalo durante 2-3 minutos.
    3. En un bowl, mezclá el salteado con arroz cocido, el huevo, el queso rallado y los condimentos.
    4. Después, agregá el relleno al zapallito y, si querés, agregale un poco de salsa o queso por arriba.
    5. En una olla con agua caliente, agregá un colador y por encima los zapallitos. Tapalo y cociná a fuego bajo durante 12 a 15 minutos.
    6. Sacalos y servilos calientes. Ya estarán listos para disfrutar.
    Los zapallitos rellenos al vapor son una opción rápida. (Imagen ilustrativa IA Gemini)
    Los zapallitos rellenos al vapor son una opción rápida. (Imagen ilustrativa IA Gemini)

    Esta receta de zapallitos rellenos, elaborada con ingredientes simples, aporta aproximadamente 370 calorías en total. Si se divide en dos porciones, cada una representa unas 185 calorías,

    Opciones para variar el relleno

    • Agregá atún, carne picada cocida, pollo desmenuzado o lentejas.
    • Sumá cubitos de queso fresco para que se derrita por dentro.
    • Usá pan rallado húmedo en vez de arroz.

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