Una receta casera de sopa deshidratada ha comenzado a viralizarse en redes sociales como una alternativa práctica, saludable y económica a las clásicas instantáneas del supermercado. La preparación promete una opción nutritiva y reconfortante para el invierno.
“Nunca más vas a comprar sopa instantánea”, afirman los creadores en la publicación, que ya ha captado la atención de miles de usuarios, quienes se mostraron sorprendidos en el posteo que brinda una solución rápida para aquellos que necesitan resolver su comida a la hora de ir al trabajo.
Leé también: Ni de verdura ni de pollo: la receta de la sopa que no conocías
En un contexto donde muchas personas buscan alternativas más sanas y naturales a los productos ultra procesados, esta receta se presenta como una solución ideal. La posibilidad de preparar una sopa saludable, fácil de transportar y sin conservantes ha entusiasmado especialmente a quienes trabajan fuera de casa y necesitan opciones prácticas para el almuerzo.
Sopa casera deshidratada: ingredientes principales de la receta
La base de esta sopa deshidratada casera está compuesta por vegetales comunes, accesibles y llenos de nutrientes. La receta fue compartida a través de un video en la cuenta de Instagram @matycocinaok en colaboración con Del Pueblo Verdulería. Para prepararla, se necesitan:
- Zanahoria
- Zapallo rallado
- Apio
- Cebolla de verdeo
- Morrón
Estos ingredientes deben cortarse en trozos pequeños, lo que facilita tanto su deshidratación como la posterior cocción al añadirles agua caliente.

El proceso para lograr una buena deshidratación de los vegetales es clave para que la sopa mantenga su sabor y textura al momento de prepararse. A continuación, los pasos recomendados:
- Colocar los vegetales en un plato cubierto con dos servilletas de papel, haciéndolo en tandas separadas.
- Llevar el plato al microondas durante cinco minutos, lo que iniciará el proceso de deshidratación.
- Luego, trasladar las verduras a una asadera y hornearlas a 150 grados Celsius durante 15 minutos. Este paso garantiza que queden bien secas y listas para almacenarse.
Toque final: condimentos y fideos de arroz
Una vez secos los vegetales, llega el momento de potenciar el sabor. Para ello, se recomienda sumar:
- Cebolla deshidratada de paquete
- Condimentos al gusto, como pimentón y pimienta
- 100 gramos de fideos de arroz, que aportan consistencia y saciedad a la sopa
Con todos los ingredientes listos e integrados, la mezcla se guarda en un recipiente hermético, lista para usarse en cualquier momento.

La preparación final es tan rápida como la de una sopa instantánea, pero con la gran diferencia de que aquí se controlan todos los ingredientes. Para disfrutar de esta sopa en la oficina, en casa o donde quieras:
- Colocar dos cucharadas de la mezcla en un recipiente
- Añadir agua hirviendo
- Revolver y dejar reposar unos minutos
De esta manera, se obtiene una sopa casera, liviana y con mucho sabor, perfecta para combatir el frío.
Beneficios de la sopa deshidratada casera
Este método no solo ofrece una comida práctica y rápida, sino que además permite personalizar los ingredientes, algo imposible con las sopas de sobre. Entre los beneficios más destacados:
- Menos sodio y conservantes
- Ingredientes naturales y frescos
- Fácil de transportar en un frasco o recipiente
- Ideal para preparar en grandes cantidades y conservar por semanas
Frente a un escenario donde el consumo consciente cobra protagonismo, propuestas como esta se destacan por ofrecer alternativas accesibles, sanas y sabrosas.
Leé también: Las 3 sopas imprescindibles para recibir los primeros frescos del otoño
La sopa de verduras deshidratada no solo es tendencia en Instagram, sino que también puede convertirse en un nuevo hábito para quienes buscan comer mejor sin complicarse. Según el video, una vez que lo hagas, nunca más vas a querer volver a la sopa instantánea.