El bizcochuelo de naranja es una opción rica y liviana para disfrutar en cualquier momento del día.
Su preparación es simple, con pocos ingredientes y pasos fáciles de seguir, lo que lo convierte en una receta ideal incluso para quienes no tienen mucha experiencia en la cocina. Además, su versión reducida en calorías permite darse un gusto dulce sin excesos.
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La receta para preparar un bizcochuelo de naranja saludable
Al no tener harinas ni requerir azúcar, es una buena alternativa para quienes buscan una preparación sencilla y rica. Este bizcochuelo de avena y naranja destaca por su aporte de fibra.
Sus porciones pueden ser acompañadas con mate o un café durante la tarde, por ejemplo. La receta fue compartida por la nutricionista Eugenia Grobocopatel a través de su perfil en Instagram (@eg.nutricion).
Ingredientes:
- 3 huevos.
- 3 cucharadas del edulcorante de preferencia.
- 1/3 taza de aceite de oliva.
- 1 ½ taza de avena instantánea o harina de avena.
- Ralladura y jugo de 1 naranja grande.
- 1 cucharadita de polvo de hornear.
- 40 g. de nueces picadas.
Paso a paso:
- Batir los huevos, el azúcar y el aceite hasta integrarlos.
- Incorporar la avena y el polvo de hornear.
- Añadir la ralladura y el jugo de naranja.
- Mezclar bien y sumar las nueces.
- Verter la mezcla en una olla de 18 cm.
- Cocinar a fuego mínimo durante 35 a 40 minutos.
Así, queda listo un bizcochuelo húmedo, aromático y perfecto para quienes priorizan lo casero. Esta opción tiene un perfil nutricional equilibrado.
Con base en ingredientes como la avena, el aceite de oliva y las nueces, ofrece fibra y grasas saludables. En total, una torta entera suma alrededor de 1660 calorías si se añade edulcorante. Al fraccionarse, esta carga calórica disminuye según el tamaño de cada porción.
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Si se divide en ocho, cada porción aporta entre 208 y 232 calorías, según el endulzante elegido. Por su contenido de avena y frutos secos, también contribuye a generar saciedad, algo que ayuda a controlar el apetito.
Es ideal para quienes buscan darse un gusto casero sin salir de una alimentación balanceada. Al no tener manteca, azúcar ni harinas refinadas es una opción más liviana frente a las tortas tradicionales.
