TN

Temas de hoy:

  • Javier Milei
  • Juicio por YPF
  • Mesa de enlace
  • Elecciones 2025
  • Dólar hoy
  • Cocina
  • EN VIVO
    tnCocinaRecetas

    Ni de frutilla ni de durazno: la receta para hacer mermelada con una fruta de invierno

    Con pocos ingredientes se logra un dulce con mucho cuerpo. El paso a paso.

    09 de mayo 2025, 11:45hs
    La mermelada de pera es un dulce que queda dulce sin el agregado de gran cantidad de azúcar (Foto: Pequerecetas)
    La mermelada de pera es un dulce que queda dulce sin el agregado de gran cantidad de azúcar (Foto: Pequerecetas)
    Compartir

    La temporada de otoño e invierno es el momento en que las peras están en su mejor momento. Además, tienen un precio mucho más conveniente en la verdulería.

    Es el momento ideal para comprar y elaborar este dulce que va perfecto con una tostada en el desayuno o la merienda, junto a queso blanco o manteca.

    Aquí, el secreto clave es incorporar un chorrito de licor que realzará el sabor de la preparación.

    Leé también: La receta para hacer peras al vino tinto

    Esta fruta contiene alto grado de pectina lo que facilita que la mermelada quede dulce y con buena textura de forma natural, sin el agregado de aditivos.

    La clave para prolongar la vida útil de las peras es encontrar un lugar fresco y seco. (Foto: Adobe Stock).
    La clave para prolongar la vida útil de las peras es encontrar un lugar fresco y seco. (Foto: Adobe Stock).

    Mermelada casera de pera

    Ingredientes:

    • 1 kg de peras maduras
    • 700 g de azúcar
    • Jugo de 1 limón
    • 1 vaina de vainilla o 1 cucharadita de esencia o licor (opcional)

    Preparación:

    1. Lavar y pelar las peras. Quitarles las semillas y cortarlas en cubos pequeños.
    2. Colocar las peras en una olla grande junto con el azúcar, el jugo de limón y la vainilla si se usa.
    3. Dejar reposar una hora para que la fruta libere sus jugos.
    4. Llevar al fuego medio y cocinar revolviendo con frecuencia durante 45 a 60 minutos, o hasta que la mezcla espese. Se puede pisar con un pisapuré o licuar para una textura más suave.
    5. Para saber si está lista, poner una cucharadita en un plato frío y pasar el dedo: si se forma un surco que no se junta, está en su punto.
    6. Envasar en frascos esterilizados mientras esté caliente, cerrar bien y dar vuelta los frascos por 10 minutos para hacer vacío.

    Las más leídas de Cocina

    1

    Ni hervida ni salteada: esta es la mejor forma de cocinar la cebolla para mantener todos sus nutrientes

    2

    Adiós a la de hojas verdes: receta de ensalada con una combinación de ingredientes impensados

    3

    Cebollas en bolsas de red: por qué conviene dejarlas ahí y cuáles son los beneficios

    4

    Sin azúcar: la receta para un dulce de batata con chocolate y bajo en calorías, ideal para un postre vigilante

    5

    Ni figacitas ni pebetes: cómo hacer el clásico pan de leche como los de la panadería

    Suscribite a los newsletters de TN

    Recibí las últimas noticias de TN en tu correo.

    Temas de la nota

    RecetasperasTNS

    Más sobre Cocina

    Adiós a la sartén: cómo hacer panqueques en solo 5 minutos. (Imagen ilustrativa IA Gemini)

    Adiós a la harina: la receta para hacer panqueques sin TACC en pocos pasos

    La mousse de banana es ideal para aprovechar frutas maduras que ya no se van a consumir. (Foto: Free Pik)

    Ni helado ni flan: cómo preparar un postre sin horno y con la fruta más popular

    Adiós a los huevos: cómo hacer tortilla de papas vegana en seis pasos

    Los comentarios publicados en TN.com.ar podrán ser reproducidos parcial o totalmente en la pantalla de Todo Noticias, como así también las imágenes de los autores.

    © 1996 - 2025, Artear

    Seguinos en las redes

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Últimas noticias

    • Adiós a la harina: la receta para hacer panqueques sin TACC en pocos pasos
    • Video: un hombre acribilló con un fusil de asalto a su exnovia en México
    • Ni helado ni flan: cómo preparar un postre sin horno y con la fruta más popular
    • Francos ratificó que vetarán los proyectos que impulsan los gobernadores y profundizó la tensión

    Secciones

    • Últimas noticias
    • Elecciones 2025
    • Mundial de Clubes
    • Deportivo
    • Show
    • Economía
    • Internacional
    • Opinión
    • Policiales
    • Política
    • Sociedad
    • Juegos

    Sitios amigos

    • Grupo Clarín
    • Artear
    • eltrece
    • Ciudad Magazine
    • El Doce
    • Cucinare
    • Canal (á)
    • Clarín
    • Olé
    • Mitre
    • La 100
    • Cienradios
    • TyC Sports
    • La Voz
    • Vía País

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Seguinos en las redes

    © 1996 - 2025, Artear

    Mapa del sitio
    Términos y Condiciones
    Políticas de privacidad
    Media Kit