TN

Temas de hoy:

  • Javier Milei
  • Juicio por YPF
  • Alerta por lluvia en el AMBA
  • Elecciones 2025
  • Dólar hoy
  • Incendio en La Plata
  • "Locomotora" Oliveras
  • Cocina
  • EN VIVO
    tnCocinaRecetas

    Cómo preparar flan de naranja, una versión fresca y aromática de este postre clásico

    Cómo se agrega esta fruta en este plato dulce. El paso a paso.

    16 de enero 2025, 17:13hs
    La naranja puede ser un ingrediente sorpresa para preparar un flan. (Foto: Adobe Stock)
    La naranja puede ser un ingrediente sorpresa para preparar un flan. (Foto: Adobe Stock)
    Compartir

    El flan es uno de los postres más queridos de la gastronomía argentina. Su textura suave y cremosa, acompañada de un caramelo dorado y brillante, evoca recuerdos de sobremesas familiares y celebraciones. Aunque el clásico de vainilla sigue reinando en las mesas, el flan de naranja ofrece una versión fresca y aromática que merece protagonismo.

    La naranja, con su aroma inconfundible, es un ingrediente versátil en la cocina. Su acidez natural equilibra perfectamente la dulzura de este postre, mientras que sus aceites esenciales aportan un perfume irresistible.

    Preparar un flan de naranja es un proceso sencillo que requiere pocos ingredientes, pero presta especial atención al manejo del caramelo y la cocción al baño maría.

    La naranja otorga sabor y aroma al postre clásico. (Foto: Adobe Stock)
    La naranja otorga sabor y aroma al postre clásico. (Foto: Adobe Stock)

    Leé también: La receta del plan de calabaza en 4 pasos

    Receta de flan de naranja (para 4 personas)

    Ingredientes:

    • 4 huevos
    • 500 ml de leche
    • 150 g de azúcar
    • Ralladura de 2 naranjas
    • 50 ml de jugo de naranja fresco
    • 150 g de azúcar para el caramelo

    Preparación:

    • Prepara el caramelo: en una sartén a fuego bajo, colocar los 150 g de azúcar y dejar que se derrita lentamente hasta obtener un caramelo de color ámbar. No lo remuevas, simplemente inclina la sartén suavemente para distribuir el calor. Una vez listo, viértelo en un molde para flan, cubriendo el fondo y las paredes. Reservar.
    • Prepara la mezcla de flan: en un bol, batir los huevos con el azúcar hasta que estén bien integrados. Agrega la ralladura de naranja y el jugo fresco. Luego, incorporar la leche poco a poco mientras sigues batiendo para que quede homogéneo.
    • Arma el flan: Veerter la mezcla sobre el molde caramelizado, asegurándote de no romper el caramelo. Cubrir el molde con papel aluminio para evitar que se formen costras durante la cocción.
    • Cocción al baño maría: colocar el molde dentro de una bandeja profunda y agregar agua caliente hasta que alcance la mitad de la altura del molde. Llevar al horno precalentado a 160 °C y cocinar durante 50-60 minutos, o hasta que al introducir un cuchillo en el centro, salga limpio.
    • Enfriar y desmoldar: dejar que el flan se enfríe a temperatura ambiente y luego refrigeralo por al menos 4 horas. Para desmoldarlo, pasar un cuchillo por los bordes, cubrir con un plato y da vuelta el molde con un movimiento firme.

    Las más leídas de Cocina

    1

    Sin harina ni manteca: cómo hacer pancitos de queso más saludables y en menos de 20 minutos

    2

    La mandaron al psicólogo porque quería estudiar cocina, triunfó en el exterior y volvió al país por amor

    Por 

    Pilar Padula

    3

    Ni pan rallado ni harina: receta de pollo al horno con una costra deliciosa

    4

    Del monte misionero a Francia: el chef que llegó a la cocina de uno de los mejores restaurantes del mundo

    5

    Receta de lasaña con una masa sin gluten y súper sabrosa

    Suscribite a los newsletters de TN

    Recibí las últimas noticias de TN en tu correo.

    Temas de la nota

    Recetasflannaranjas

    Más sobre Cocina

    Bala Baiana, un exquisito postre con raíces portuguesas. Foto: Captura YouTube Anelyse Martins.

    Sin dulce de leche ni chocolate: cómo hacer la Bala Baiana, el postre crocante por fuera y cremoso por dentro

    La receta para la pizza con masa de calabaza. Foto: Cookpad.

    Cómo preparar una pizza más saludable y con un ingrediente impensado

    Receta de ravioles de masa de remolacha y un relleno con un sabor delicioso (Foto: Gemini)

    Receta de ravioles con una masa inesperada

    Los comentarios publicados en TN.com.ar podrán ser reproducidos parcial o totalmente en la pantalla de Todo Noticias, como así también las imágenes de los autores.

    © 1996 - 2025, Artear

    Seguinos en las redes

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Últimas noticias

    • Wanda Nara compartió una lista con todo lo que le molesta de Icardi: “Se hace el papá de nenes nuevos”
    • Portazo antes del cierre de listas bonaerenses: un intendente del PRO se fue del Frente La Libertad Avanza
    • Sandra Borghi contó por qué se separó de su marido después de 14 años
    • No arruines la ropa: cómo entender cada uno de los símbolos que vienen en las etiquetas

    Secciones

    • Últimas noticias
    • Elecciones 2025
    • Mundial de Clubes
    • Deportivo
    • Show
    • Economía
    • Internacional
    • Opinión
    • Policiales
    • Política
    • Sociedad
    • Juegos

    Sitios amigos

    • Grupo Clarín
    • Artear
    • eltrece
    • Ciudad Magazine
    • El Doce
    • Cucinare
    • Canal (á)
    • Clarín
    • Olé
    • Mitre
    • La 100
    • Cienradios
    • TyC Sports
    • La Voz
    • Vía País

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Seguinos en las redes

    © 1996 - 2025, Artear

    Mapa del sitio
    Términos y Condiciones
    Políticas de privacidad
    Media Kit