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    La receta fácil y rápida para hacer huevos rellenos, todo un clásico para la mesa de Navidad

    Un clásico navideño argentino, sencillo y fresco, ideal para disfrutar en las cálidas noches de verano.

    05 de diciembre 2024, 18:03hs
    La receta fácil y rápida para hacer huevos rellenos, todo un clásico para la mesa de Navidad. (Foto AdobeStock)
    La receta fácil y rápida para hacer huevos rellenos, todo un clásico para la mesa de Navidad. (Foto AdobeStock)

    Los huevos rellenos son un clásico infaltable en las mesas navideñas de Argentina. Su frescura, sabor versátil y facilidad de preparación los convierten en una de las entradas favoritas para compartir en una noche calurosa de verano. Este plato, que puede adaptarse a diferentes gustos y preferencias, también tiene el encanto de evocar recuerdos de reuniones familiares y celebraciones tradicionales.

    A menudo, cada familia tiene su propia versión, transmitida de generación en generación, con pequeños secretos que los hacen únicos.

    Leé también: Cuántos huevos se pueden comer por día

    Sus ingredientes básicos, como huevos, mayonesa y especias, pueden complementarse con infinitas combinaciones, desde atún y jamón, hasta variantes vegetarianas con hierbas frescas y vegetales.

    Los huevos rellenos: una típica entrada de Navidad y Año Nuevo. (Foto: @nutricion.solperrone)
    Los huevos rellenos: una típica entrada de Navidad y Año Nuevo. (Foto: @nutricion.solperrone)

    Receta de huevos rellenos para la mesa de Navidad (para 3 personas)

    Ingredientes:

    • 6 huevos
    • 2 cucharadas de mayonesa
    • 1 cucharada de mostaza
    • 1 lata de atún al natural, escurrido
    • 2 cucharadas de perejil fresco picado
    • 1 pizca de pimentón dulce
    • Sal y pimienta a gusto

    Preparación:

    • Cociná los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos para que queden duros. Retiralos y enfriá en agua helada para facilitar el pelado.
    • Pelá los huevos con cuidado y cortalos a la mitad longitudinalmente. Retirá las yemas con una cuchara y colocalas en un bol.
    • Pisá las yemas con un tenedor y mezclá con la mayonesa, mostaza y atún. Incorporá el perejil picado y condimentá con sal, pimienta y pimentón dulce.
    • Rellená las mitades de las claras con la mezcla, usando una manga pastelera o una cuchara para darles una forma prolija.
    • Decorá con un poco de perejil fresco o una pizca de pimentón. Llevá a la heladera hasta el momento de servir.

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